台南【魚老鐵·烤魚】讓人好吃到不想回家的正宗江湖風味料理 !

讓許多老饕們讚不絕口的【魚老鐵·烤魚】有網友說 : 是讓人好吃到不想回家的正宗江湖風味料理 ! 招牌必吃烤魚小龍蝦和擼串。還有【麻香醬大骨鴨血煲】新菜色強勢登場 ! 當月壽星還可免費招待烤野生石蚵一份, 5/1-5/15消費滿 600/人 暢飲虎牌啤酒,5/7-5/9消費滿 600/人 烤野生石蚵吃到飽 !

🔺三五好友聚餐一定都選在【魚老鐵·烤魚】這裡有許多外面很少吃得到創意料理 ! 也時常配合時令季節推出讓人耳目一新的新菜色 ! 吃膩了外面一成不變的台式熱炒、火鍋嗎 ? 來一趟魚老鐵給你完全不同的味蕾新享受 !

🔺位於觀亭街巷內的【魚老鐵·烤魚】地上轉啊轉的投射光招牌,越夜越美麗 ! 店址位於台南中西區的魚老鐵剛好在觀亭街與慈音街的交叉路口處,鄰近公園路健保局、賓士KTV、威秀影城等,開車前往的朋友可停在公園路上的停車格,再步行進入對面的慈音街,只要5分鐘的路程即可到達喔 !

🔺【魚老鐵·烤魚】是傻妞已多訪的愛店,每次來總讓人吃的滿足又開心,回家後還會念念不忘它的好滋味耶 ! 看店家的粉絲專頁又有新菜登場【麻13香醬大骨鴨血煲】光看粉專的照片就讓人忍不住口水直流了 ! 今天呼朋引伴準備一起來大快朵頤囉 !

🔺【魚老鐵·烤魚】有酒有肉有故事 ! 來到這裡總讓人可以放鬆心情,工作上的鳥事通通拋到腦後,一處可以讓人盡情小酌聊天聚餐的好地方 ! ( 喝酒不開車、開車不喝酒 )

🔺這裡竟然準備好了床,萬一不勝酒力喝醉了,還可以直接躺平金速西內 ! 哈哈 ! 也是店裡的客人最愛拍照的超夯打卡點喔 !

🔺店內環境有工業風格的圓型電纜軸木桌和長桌,桌與桌間不會太擁擠,清水模的牆面搭配霓紅燈飾,營造出令人放鬆的氛圍~

🔺店家的創意標語【酒治百病 烤魚續命】美食美酒可以怡情,讓人忘卻平常生活中的工作壓力,要記得喝酒不開車、開車不喝酒喔 !

🔺今天是平日的晚上店內也幾乎快客滿了 ! 其中也有從外縣市慕名前來的饕客,好險傻妞有事先訂位,建議大家不管平日或假日都要先訂位會比較保險喔 !

🔺一個人下班後想放鬆一下吃點消夜,喝點小酒,坐在 L型吧台座位區也挺適合的 ! ( 喝酒不開車、開車不喝酒 )

🔺吧台前的小黑板是今日限定菜色,沒有印在菜單上,喜歡吃什麼直接跟店員點就可以囉 !

🔺最新優惠活動 / 地方媽媽大放縱 :

5/1-5/15一人消費滿 600元,免費暢飲虎牌啤酒 !

5/7-5/9一人消費滿 600元,免費烤野生石蚵吃到爆 ! 

2種優惠不能重疊。

🔺來看看【魚老鐵·烤魚】的菜單MENU吧~

【烤魚小龍蝦】店內的招牌料理。

【配著吃】多款配料可加入烤魚小龍蝦內更增豐富性。

【吃吃看江湖味】是一些外面比較少見的江胡特色風味菜。

【老鐵撸串之什麼都烤】擼串是北京用語,就是串烤類,特別的是以孜然粉提出食材特有風味!

【特色涼菜】適合夏天吃的開胃菜 !

【錫紙系列】是先用秘製醬汁醃製食材再悶燒上桌可立即享用。

【喝點東西】玉米汁是煮熟的水果玉米榨汁加入鮮奶的超人氣招牌飲品,傻妞之前有喝過超好喝 ! 外面喝不到的喔 !

【夜深了,喝酒要理性,生活要感性】酒精飲品類, 5/1-5/15一人消費滿 600元,免費暢飲虎牌啤酒 !

🔺牆上也有一些餐點的照片可供點餐時做參考喔~

🔺冰箱裡備有酒類 和 飲品,可自助取用,餐後再結帳就可以囉 !

🔺我們點了滿滿一桌超澎派 ! 多人共享可以吃到更多樣化的風味料理 ! 大口吃肉 ! 大口喝酒超過癮 ! 總共點的菜色有 :

⇒麻13香醬大骨鴨血煲 990元

⇒加購小龍蝦 (乾)680元

⇒烤餅 60元

⇒鴨肉串 100元

⇒豬肉串 100元

⇒烤山藥 120元

⇒拍黃瓜 80元

⇒醃鳳螺 80元

⇒酒香蛤蠣 150元

⇒滋滋甜玉米 90元

⇒涼拌土豆片 120元

⇒特別的鱈魚肝150元

⇒烤野生石蚵 220元(當月壽星免費招待)

🔺以13種香料小火燉煮1小時以上的醬大骨是東北的一道名菜,老闆在大陸一吃就念念不忘,創新思維有了更加進階PRO版的【麻13香醬大骨鴨血煲】以醬大骨為主角搭配麻辣鴨血、豬肉片和任選60元配料5種,整鍋色香味俱全,光聞就讓人口水直流了啦 !

🔺一般我們外面吃到的豬大骨大都是水煮居多【 魚老鐵 】特別將大骨滷到醬色入味,骨邊肉超好吃 ! 有偶包或約會的朋友也可以戴上店家附的免洗手套,用手輕輕一撥骨肉就分離 ! 吃起來也非常方便 !

🔺吸骨髓是許多老饕的最愛,大骨裡頭的骨隨可是精華所在,先用吸管把骨髓戳一戳,也可以加入一點麻辣湯汁後插入吸管吸吮,這風味跟一般火鍋店的大骨大不同,麻香帶辣的骨髓完全不會有腥味,醬滷大骨醬的完美呈現。

🔺【麻13香醬大骨鴨血煲】搭配的台灣梅花豬肉片吃起來厚實大片又Q彈,吸附麻13香的湯汁後肉香撲鼻,完全不用再沾醬就很好吃了喔 !

🔺麻辣鴨血滷得軟嫩又多汁,一口咬下噴汁的口感超過癮 ! 麻13香是以多種的中藥食材熬煮的獨門秘製麻辣湯汁,他們家的湯頭超厲害 ! 辣的非常順口!使用大陸四川進口青花椒,麻香尾勁十足 ! 這湯頭就是會讓人一吃就念念不忘 ! 辣度上都可以做調整喔 ! 這次點的微辣我覺得平常不吃辣的人也可以接受,上面還撒上花椒、蔥、蒜、香菜、花生等,讓湯頭香氣更加濃郁,底部有點火持續加熱,一款類火鍋的時尚創意新吃法 !

🔺【麻13香醬大骨鴨血煲】可任選60元的配料5種,這是其中選的鴨肉丸,彈牙好吃很推薦 !

🔺老鐵麻辣小龍蝦(乾)這裡使用的小龍蝦是台灣在地養殖活跳跳的澳洲小龍蝦

🔺紅通通的「麻辣小龍蝦」香氣逼人 ! 蝦蝦軍團排列整齊實在好療癒 ! 吃小龍蝦時可以戴上手套將蝦尾的殼往內輕壓殼後,剝起來就容易多了,輕輕鬆鬆就能把蝦肉取出!還有任何不懂的地方,都可以請教店員喔 !

🔺新鮮的小龍蝦肉質飽滿口感Q彈,搭配鮮香麻辣肥而不膩、滑嫩又爽口,很適合三五好友歡聚,愜意聊天來上一盤小龍蝦,是再好不過的享受啦~

🔺這一份拼盤裡有烤餅、鴨肉串、豬肉串和烤山藥。

🔺鴨肉串是店內的人氣商品 ! 老饕們的最愛 ! 使用來自宜蘭的帶皮櫻桃鴨,燒烤後帶皮的部位帶有酥脆感,櫻桃鴨肉嫩到不行 ! 又香又甜 ! 灑上特調孜然粉好吃到不行 ! 推薦必點!

🔺瘦肥各半的豬肉串有著豐富的油脂,搭配特別用水果醋醃製過的青蔥,口感清爽不油膩 ! 看似不起眼的蔥配角,讓擼串上的美味更上好幾層樓呢 !

🔺手擀烤餅都是店家每天現擀也是這裡的招牌之一,烤的金黃焦香略帶凹凸不平的表面,吃起來特別有嚼勁 ! 可手撕單吃有著濃濃的小麥香,還可以包著擼串一起吃像是夾膜的吃法,也可以沾著麻辣湯汁一起吃,一種口味同時有三種享受喔 !

🔺香氣十足的擼串搭配烤餅一起吃非常適合呢 ! 肉香和餅香一起在嘴裡交錯融和出讓人滿足的味蕾享受 !

🔺沒吃完的烤餅打包回家後,隔天早上加顆蛋煎成蛋餅也很好吃喔 !

🔺烤山藥是近期推出的新菜色,這裡的烤山藥特別選用日本山藥帶皮切片一起烤,保留住山藥最營養的部分。日本烤山藥有著脆中帶軟糯的口感,濃厚的薯香又帶著山藥本身的清甜,灑上胡椒粉提香,簡簡單單卻讓人好喜歡 !

🔺拍黃瓜是最適合夏天吃的涼拌開胃菜 ! 這裡的拍黃瓜有別於台式的酸甜,是道地大陸東北口味酸味比較重一些,一口麻辣一口小黃瓜,真的會讓人越呷越涮嘴 !

🔺新鮮的鳳螺口感又甜又彈牙,以13種香料醃製的醃鳳螺一吃直接停不下來啊 !

🔺酒香蛤蠣是老少皆宜的風味料理,蛤蠣富含鐵質又熱量低,女生可以多吃點!貝肉飽滿香甜和帶有酒香的湯汁在口中瀰漫開來,這一份馬上被秒殺啦 !

🔺每次來魚老鐵必點的就是這一道滋滋甜玉米,使用粒粒飽滿又甜嫩多汁的生食級水果玉米,佐上美奶滋、帕馬森起司粉、辣粉 ~ 這個真的超、好、吃 ! 保證一吃就上癮的人間美味 !

🔺大陸特色涼菜~涼拌土豆片,土豆片薄脆爽口,淋上特製的辣醬,酸酸辣辣爽脆又入味 !

🔺每次去日本料理店必點必吃的就是「鱈魚肝」,魚老鐵的「特別的鱈魚肝」除了一般常用的洋蔥外還特別添加了紅色的洛神花,讓整體吃起來更加清爽呢 !

🔺底下的醬汁以醬油為基底還多了柚子醋的果香,鱈魚肝口感好細嫩,入口即化好好吃 !

🔺烤野生石蚵只要是當月壽星就免費招待 ! 另外5/7-5/9 三天限時推出母親節活動,一人平均消費滿600元,就可享烤野生石蚵吃到飽喔 !

🔺魚老鐵的野生石蚵經過重覆的刷洗,處理的特別乾淨,野生石蚵比養殖的牡蠣小一點,但是其滋味鮮美無法比擬,是許多老饕眼中的夢幻食材。

🔺野生的石蚵生長在潮間帶的岩石上,味道比人工養殖的牡蠣味道更加濃郁鮮甜喔 ! 每一口都是大海的滋味 !

🔺「魚老鐵・烤魚」許多特色料理真的會讓人一吃就成主顧,在食材的挑選與料理的手法上不斷的要求與創新,難怪累積了不少死忠的粉絲,快來試試不一樣的正宗江湖風味菜吧 ! 推薦給大家喔 !

店名: 魚老鐵・烤魚
住址: 台南市中西區觀亭街33號
電話:06 – 221 1198
時間:17:30~00:00
無公休日

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