（台南美食/中西區）山根壽司！必點炙燒鮭魚壽司！赤崁樓旁超人氣平價日本料理～

台南赤嵌樓附近美食眾多，對面的山根壽司可是超人氣名店，還有台南必吃的武廟肉圓也是許多觀光客造訪台南都會特地來吃，山根壽司餐點選擇性多，價格平價，口味上也不差，是許多人一訪再訪的原因！

山根壽司是以路邊小吃攤的形式來經營，總共有三個店面，大部份的座位就直接擺在騎樓。

第二個店面的內用區

第三個店面內用區，這裡有冷氣開放喔！其他店面的位置是沒有冷氣的喔~醬子你知道該坐哪裡了嗎?哈哈!!

點餐的方式，是自己先找好位置，到櫃台結帳區拿菜單，寫上桌號，選好菜色，再到結帳區排隊結帳！必點菜單上沒有的隱藏版炙燒鮭魚壽司，結帳時直接跟結帳人員說就可以了～山根壽司除了招牌壽司、生魚片外也有手卷、沙拉、各式小菜與湯品，滿滿五連單的餐點，選擇很多元。

也有炒青菜的品項，青菜種類和價錢就寫在結帳區，我有點炒空心菜$60元，調味的不錯！點來補充每日所需蔬菜吧！

綜合壽司 60元 有三個海苔壽司卷，二個花卷、二個豆皮壽司，壽司吃起來是一般口味，米飯是偏比較軟的口感，是肚子餓的時後可點來配著吃的主食！

小卷（花枝）$100元，是我每次的必點菜色，小卷裡有包入鹹蛋黃，另一款是包入小黃瓜和小卷，一種品項雙重享受！鹹蛋搭配Q彈小卷，是QQ的小卷口感和鹹蛋黃鬆軟香的口感衝突，非常搭呢！另一款的小卷小黃瓜，咀嚼中脆口彈牙，非常清爽！沾著香甜美奶滋和洋芋泥ㄧ起吃！美味ㄧ級棒！

炙熱鮭魚握壽司$180（6貫）隱藏版菜色，炙燒過的鮭魚油脂被大火逼出，吃的時候可以感覺到鮭魚油香味滲透到米飯，香氣在口中化開，真的是入口即化！非常美味喔！菜單上沒有的隱藏版炙燒鮭魚壽司，結帳時直接跟老闆點就可以囉~

鮭魚飯$40元，感覺就是好下飯，

味噌湯$15元，裡面有豆腐丁，味噌湯喝起來算是中規中矩，，沒讓人太驚艷，但鹹度還滿剛好的，不會太鹹；以一碗15元來說可以了

炸豬排$65元，我的必點菜色之一，份量上蠻大一份的，外皮微酥不含油，豬排肉不老柴，附上美奶滋和蕃茄醬二種不同的沾醬，你喜愛沾哪一種呢！炸豬排價錢我從一份50元吃到現在一份65了~(已哭)

日式炸豆腐$50元，店家招牌菜色，豆腐炸的外酥內嫩！會有一口咬的燙口快感喔！

浸泡在蘿蔔泥醬汁裡吸附了滿滿醬汁的炸豆腐，滋味好迷人啊！

吸附了滿滿醬汁的炸豆腐，變得非常軟香甜呢!

炸蚵酥$150元，蚵仔炸的酥酥脆脆的，吃起來不會油膩，雖然今天的蚵仔有一點小，但吃的出蚵仔的鮮甜！

整體而言山根壽司除了平價以外，菜單的品項又很多樣化，口味上也不差，不過若是平常都是吃高級日料的人恐怕就無法相提並論喔！對想吃日本料理 又不想花大錢的人我想山根壽司是一個可以考慮的店家！

赤崁樓週邊美食 : 〈老騎士咖哩專門店〉  〈武廟肉圓〉

店名:山根壽司

電話:(06)225-2095
地址:台南市中西區民族路二段357號
營業時間:12:00–15:30, 17:00–00:00(週二公休)