台南安平最美火鍋店『良人煮鍋Lianren shabu』環境美到像畫廊 ! 米其林推薦餐廳主廚手作鍋物 !

新店報報~隱身在漁光島附近的最美火鍋店『良人煮鍋Lianren shabu』以陽光、空氣、水打造絕美環境，如同在藝廊享吃火鍋 ! 由米其林推薦餐廳的知名主廚掌廚~不論是餐點、空間和服務每一個細節都近乎完美！

▲『良人煮鍋』今年3月試營運就造成一股轟動 !  打造高質感的用餐空間、米其林推薦餐廳主廚監製 ! 立刻吸引許多網美、美食部落客前來朝聖打卡 ! 也是台南首創有開胃前菜的鍋物餐廳，讓人有吃法餐的感覺！喜愛吃火鍋的朋友別錯過這家估狗600多則4.9顆星超高好評的優質好店 !

‼️三大必朝聖亮點‼️

⇒宛如藝術空間的美感~隱藏藝術品的點綴
⇒嚴選高品質肉品~金緗雞/伊比利豬/日本A5和牛
⇒主廚職人手作~麻辣蛋餃/松露豬肉脆丸/沙茶特製沾醬

▲『良人煮鍋Lianren shabu』店址位在安平區國平北路的新興住宅區一樓，鄰近臺南地方法院、漁光島~

▲店前方就有一整排的機車與汽車停車格，停車相當方便 !

▲從進門的那一刻就讓人有不一樣的感覺 !! 純白挑高的空間，讓人沒有壓迫感~以陽光、空氣、水營造被大地環繞的清新氛圍~

▲天花板波光粼粼如同在水底用餐，整體空間的融合感讓人很舒服~

▲半開放式的包廂座位區，用餐不會被影響，特別喜歡這樣的設計~

▲空間感非常好、服務態度一百分💯！不加收服務費喔 !

▲走上二樓是超大的包廂座位區，有12人與18人寬敞的用餐空間，也可提供包場會議、團體聚餐或是求婚派對等，場內還有附投影設備喔！

▲綠意採光讓人有在戶外用餐舒爽愜意的氛圍~超喜歡 !

▲從二樓俯瞰一樓好美 ! 透明玻璃延伸空間，讓視覺上看起來更加賞心悅目~良人煮鍋的環境 是不是真的很棒!!!!!!!! 現場看更美喔~

▲隱藏在良人煮鍋的藝術品《五餅二魚》是藝術家曾英棟的作品，走進良人不只是來吃鍋而已，更可以近距離欣賞藝術品~

五餅二魚（五福臨門，年年有餘）作品的造型是外圓內方，是錢的造型

中央有一陰一陽的兩條魚，是太極的生生不息！內有五個小錢，為五餅亦為五福

外面大大小小的花朶，意喻不斷繁衍生化出無限的喜悅！

▲現正用餐還有許多優惠活動⬇️⬇️⬇️
✔️【 打卡評論送好禮 】
FB/IG 拍照打卡 或 Google 評論就送「手工南洋風味魚板」！
✔️【 每月壽星好禮不斷 】
當月壽星即贈「嚴選美國翼板牛肉盤」！
（需提前預定，每日數量有限，贈完為止）
✔️【 填寫送海鮮盤 】
完成問券，即可兌換「精緻海鮮券」！（僅限下次消費使用）

▲良人煮鍋⇒套餐菜單

▲良人煮鍋⇒單點菜單

良人煮鍋體現原味的料理、原味的美好!
講究食材新鮮度，並嚴格把關料理的每道環節。
良人傳遞自然原味烹飪原則，對土地的友善，對美味的尊敬，
主廚從食材上的挑選到精心選配的每份火鍋套餐，都代表著專業職人的極致用心。

▲和朋友點了2份火鍋套餐，訂位時特別說有當月壽星還送了一份生日禮”嚴選美國翼板牛肉盤”👍！

☑極致饗食-美國Angus Prime無骨牛小排+季節限定海鮮 搭配 南瓜起司重乳 1680

☑獨享好食-西班牙Bellota伊比利梅花豬 搭配 良人麻辣 580

☑松板豬脆丸漿 120

☑麻辣手作蛋餃 120

★套餐皆附★

√開胃菜〔雞胸肉佐芒果莎莎〕
√煮鍋〔良人麻辣/南瓜起司重乳〕
√肉品〔美國安格斯無骨牛小排+季節限定海鮮/伊比利梅花豬〕
√主食〔手工拉麵-蔥油麻醬/白飯〕
√佐餐沾醬〔良人特調沙茶醬+經典柴魚洋蔥醬油〕
√經典菜盤〔良人的-家〕
√飲品〔+60升級水果茶/+60升級鮮奶茶〕
√良作甜點〔芒果霜淇淋〕

▲❝台南首創精緻開胃前菜❞開啟用餐的提味亮點✨直接「秒開胃」

〔雞胸肉佐芒果莎莎〕低溫水煮雞胸肉，搭配當季香甜的愛文芒果佐上洋蔥、孜然等配料，好適合夏天的酸甜清爽滋味～

主廚團隊每兩週會變換開胃前菜，讓前來用餐的客人，每次都有不同的味蕾小驚喜 !

▲〔南瓜起司重乳〕湯底好特別 ! 一上桌就看得到有奶油塊和雙色起司絲，一旁還有附上一整罐的鮮奶喔！！！

▲南瓜起司重乳湯底再倒入整罐牛奶後真的很濃ㄟ👍有點像是南瓜濃湯的感覺，每一口都充滿著濃郁的南瓜香氣與香醇乳香超好喝 ! !

▲〔良人麻辣〕

無辣不歡的朋友絕對會愛慘 ! 數十種辛香料與中藥材的獨家配方⋙底蘊醇厚，帶有濃厚不燥的香辣氣息！喝起來溫潤順口尾韻的辛麻感在舌尖舞動整個很過癮！

▲極致饗食-〔美國安格斯無骨牛小排+季節限定海鮮〕

▲美國Prime等級這油花根本美的不像話~光看就相當誘人呀🤤輕涮幾秒就可以大口吃啦~口感柔嫩又帶有彈性，對肉控來說真是神仙般的享受。

▲〔季節限定海鮮〕

當天吃到的季節海新鮮有生食級的干貝、草蝦、蛤蜊、龍膽石斑；海鮮鮮度十足！更是為湯底增添一抹鮮甜風味！

▲生食級干貝給的很大顆 ! 稍微燙煮後散發天然的甘甜及濃郁海味~Q彈又帶點柔軟，還吃到一絲一絲的口感 !

▲特別要讚美一下它的草蝦是完全去殼，真的是女孩們的天堂~享受美食不髒手就是讚👍

▲〔伊比利梅花豬〕有【世界上最好吃的豬肉】美稱 ! 豬肉界最頂級的肉品，肉質油花的鮮嫩甜完全不輸給和牛 !

▲伊比利梅花豬Bellota等級是最稀有&高級的🤩擁有豬肉界愛瑪仕、勞斯萊斯的美名！細細品嚐能嚐到淡淡的榛果香！油脂豐潤一點都不膩口🥰

▲當月壽星可免費招待一份嚴選美國翼板牛肉盤真的非常有誠意耶 ! 這擺盤也太美~超用心 ! 不只美也超好吃喔~完全是單點的水準 ! 應該是我見過業界中送最好的壽星來店禮了 !（需提前預定，每日數量有限，贈完為止）

▲主食〔手工拉麵-蔥油麻醬〕

▲主廚特製的蔥油麻醬有點厲害 ! 超級香ㄟ~

▲手工拉麵大推👍麵條Q彈帶勁久煮不爛，蔥油麻醬緊緊扒著麵條超夠味~

▲一個人點麵、一個人點白飯，2個人可以一起分享~這樣搭配最讚 !

▲佐餐沾醬〔良人特調沙茶醬+經典柴魚洋蔥醬油〕

將沙茶/花生醬/洋蔥/蒜頭酥攪拌一起，再加入秘製特醬 調製而成~良人特調沙茶醬果然名不虛傳 ! ! 難怪網友一致好評 ! 超級符合喜歡微甜微鹹口味的臺南人 ! 我們沾上癮請服務生多送了兩份。(可以續喔~)

還有一款經典柴魚洋蔥醬油也是一絕，醬油二次發酵過完全可以帶出食材本身原始味道。

▲經典菜盤〔良人的-家〕

『良人煮鍋』最吸睛的菜盤~以家的構思打造出溫馨可愛的小木屋~辯識度超高 ! 拍照上傳後，朋友看到這小木屋就知道我吃良人煮鍋，當家特色招牌 !

▲小木屋的上方是2碟是主廚手工製作的蛤蜊燒/松露豬肉丸。

▲蛤蜊燒還吃得到花枝塊耶 ! 呈盤美觀底下還有鋪小石頭裝飾(有黏緊盒底)別整個倒進去喔~

▲松露豬肉丸⋙鮮嫩香甜的肉丸中透出雅緻的松露香氣超迷人~

▲超貼心‼️主廚團隊將菜梗和菜葉分開，超過10種鮮採蔬果非常新鮮，沒有冷凍的火鍋料！特別的是白蘿蔔片烙印上❝良人❞的字樣好精緻，串串腐皮捲小巧可愛~💘

▲單點/松板脆丸漿120

吃火鍋我通常不會加點餃類、丸類，但良人鍋物的手作類，真的一吃就愛上，剛吃的松露豬肉丸讓人意猶味盡~忍不住加點了升級版的松板脆丸漿，上面也有少許的松露，燙煮過後鮮甜肉漿中竟然吃到脆脆的口感 ⁈ ⁈ 原來主廚在肉漿中偷偷加了豬耳朵，口感更上好幾層樓~這個必須用力推~~

▲單點/麻辣手作蛋餃120

手作蛋餃豐滿比一般的蛋餃來的厚實許多，蛋香也更顯著！麻辣豬肉內餡香氣足與厚蛋皮搭配起來口感極佳 ! 嘗試過後也是真材實料不會失望~餃控不可能不來吃看看吧！？

▲飲品〔+60升級水果茶/+60升級鮮奶茶〕

大推水果茶超好喝的啦~啦~啦~

也有不用額外加價的青茶/紅茶/美式咖啡 可以選。

▲良作甜點〔芒果霜淇淋〕

這麼好吃的〔芒果霜淇淋〕竟然可以無限續 !  !  ! 完全可以媲美一支要價百元價格的霜淇淋~

店員說主廚特別選用不經人工催熟的台南愛文芒果自製，口感細緻纖維少芒果香氣十足 ! 搭配鹹甜小餅干超好吃~太幸福了啦 !

即日起，週一至週五享有冰淇淋無限享用～
活動只到7/31(一)快趁著這個機會來狂吃一波吧 !

▲今天終於品嚐到〔良人鍋物〕從挑選食材到上桌後的呈現，都能感受到主廚對於料理的用心！質感很好，很值得來 ! 良人-美食-完食⋙心滿意足(撐到我們吃完在外面的公園散步兩大圈XD)分享給大家囉~

店名 : 良人煮鍋Lianren shabu
電話 : 06-2973127
時間 : 11:00-21:30
地址: 台南市安平區國平里國平北路127號
公休日請上粉絲專頁查詢
訂位:https://linktr.ee/lianernshabu