台南「敲之助酒肆專門店」2.0全新登場 ! 超過一百公分的“武士刀串燒”太浮誇 ! 宵夜居酒屋推薦~

台南「敲之助酒肆專門店」2.0全新菜色登場 ! 超過一百公分的“武士刀串燒”太浮誇 ! ! ! 絕對是打卡大亮點 ! 還有提供各式鐵板料理、日式揚物、麻辣烤魚、酸菜烤魚和生啤酒、清酒、梅酒等,不收服務費,非常適合聚會、小酌的好地方 !

全新2.0「敲之助酒肆專門店」超猛的火焰武士刀串燒吸睛度爆表!推薦再點上一鍋烤魚加入九宮格配料後美味更上好幾層樓 ! 還有現點現炒的鐵板燒和活跳跳的鹽烤泰國蝦、漢堡排佐溫泉蛋都很讚喔 !

台南南紡對面的【敲之助酒肆專門店】今年以全新樣貌與大家見面~不僅菜色大升級,店內也重新設計裝潢,高掛一整排的燈龍,點燈後的燈籠街真的很美,打造出濃濃日式酒場氛圍,這裡不只有內用區,也有露天的戶外用餐空間,約上三五好友一起來這吃飯聚餐超有FU~

▲室內用餐環境以日本浮式繪畫、注連繩和滿滿日本元素的擺設,裝點的很有巧思~

▲店內除了2人、4人座位外,也有一整排的板前座位區,一個人想來吃飯、小酌也不用怕尷尬 !

店內有提供免費熱茶。冰箱裡除了有飲料、啤酒外,也有SAPPORO生啤酒和各式梅酒、清酒、沙瓦、shot盤,多樣化的酒類選擇可以與朋友一同喝個盡興 !

未滿18歲請勿飲酒!飲酒有害身體健康

▲我們點了最浮誇的武士刀串燒噴香的酸菜烤魚,還有幾款店員推薦的人氣餐點,趕快來和大家分享囉~

完整菜單請看粉絲專頁⇒https://www.facebook.com/knock189/

火焰武士刀串燒$1288

最少有100公分以上的武士刀串燒超吸睛,上桌時客人目光都看過來,想低調都難XD,下面搭配一整排的shot盤,還會有浮誇的點火儀式,炫砲的火焰效果整個超嗨 ! 真的是視覺與味覺的雙重享受阿 !

▲火焰武士刀當然要先拍照打卡上傳的啊 ! 話說這武士刀串了滿滿肉品與蔬菜真的不輕ㄟ ! 底下的shot盤還會變化不同的七彩燈光超炫的啦 ! 不喝酒的朋友,「一口酒」shot也可以更換成無酒精的特調喔 !

▲武士刀串燒有極上和牛野菜串燒特選伊比利豬野菜串燒2種選擇,堅持現點現烤,我們選了伊比利豬,肉塊切得十足豪邁。

▲烤台就設置在露天座位區旁,可以欣賞到燒烤直男現場炙燒LIVE秀,還不時傳來陣陣的烤肉香,光聞就讓人口水直流了~

▲武士刀串燒要怎麼吃呢?店家會另外給盤子可以先把肉串弄下來到盤子上一起分享,伊比利豬好大一塊嚼起來非常過癮 ! 超適合喜歡大口吃肉的肉肉控,濃郁的醬香卻不會壓抑伊比利豬本身的甜香及堅果風味,反而帶出新的層次 ! 炙燒讓表面酥脆,內部軟嫩,更把肉汁完全封在裡面,在咀嚼時香甜油脂爆發,口感多重實在太好吃了 !

酸菜烤魚888元

裡面就加入多款配料 : 黃豆芽、洋蔥、寬粉、蓮藕片、魚蛋、木耳絲、金珍菇等7種,算是給的很有誠意,喜歡吃辣的朋友也可以點香辣夠味的麻辣重慶烤魚喔 !

烤魚都是現點現烤。

▲酸菜烤魚是放入一斤以上的新鮮鱸魚超大一隻 ! 火烤鎖住魚肉的鮮甜美味,全程烘烤不油炸,烤至表皮焦香酥脆,再加入酸菜湯底小火慢煨,還加入好多蒜頭,將魚的鮮美與湯料風味昇華 ! 還沒吃就能聞到濃醇的天然酸香味 ! 微辣風味酸香開胃 ! 

肉質鮮嫩烤的金黃微焦的鱸魚,吸附了湯底精華,讓平常不愛吃魚的朋友也欲罷不能 ! 夾魚的手都沒停過 ! 湯頭會越煮越少可以請服務生來加高湯喔 !

九宮格 599元

多人聚餐時建議可以點一份九宮格配料,有 : 肉片(豬肉/牛肉擇一)、太平洋深海魷魚、大蟹肉棒、鴻喜菇、娃娃菜、黃金魚蛋、麻辣鴨血、麻辣臭豆腐,放入烤魚鍋裏裡烹煮不只澎派,美味也大升級 !

肉片我們選擇了豬肉。

▲口感Q彈的太平洋深海魷魚

▲鮮甜的大蟹肉棒

鴻喜菇

娃娃菜和鴻喜菇加進酸菜烤魚鍋裏煮熟後,完全不用沾醬就自帶風味,有著天然食材的清甜,帶上酸香微辣的湯汁,美味又沒有負擔 !

▲大人小孩都無法抗拒的黃金魚蛋

麻辣鴨血是熟食,稍微入鍋熱一下就可以吃了 ! 鴨血水嫩啾西,又麻又辣 ! 沒有點麻辣鍋也能吃到麻辣鴨血超滿足 !

▲特別喜歡麻辣臭豆腐的氣孔會吸附滿滿湯汁,一口咬下層次感超豐富,真的夠臭夠好吃 ! 讓人愛不釋口 !

▲九宮格的配料組合式店家選配好的,如果想要自己選也可以單點喔 ! 配料加點只要20元起,有10多樣基礎配料均一價49元,還有肉品(牛肉片149元/豬肉片129元)、海鮮等~都可以隨心所欲自由搭配。

▲把九宮格配料加進酸菜烤魚鍋裏,有肉有魚又有蔬菜超澎派,4個人共享也沒問題,絕對適合聚會享用~大家吃的津津有味 !

鹽烤泰國蝦$600/斤

這裡也吃得到活跳跳現烤的泰國蝦喔 ! 烤蝦很考驗廚房師父的功力,經過燒烤之後蝦殼也能輕易的完整剝下。

▲蝦子新鮮就是就滿分,肥美嫩彈的蝦肉簡單用鹽調味就好吃到不行!

漢堡排佐溫泉蛋$180元

這拳頭般大的漢堡肉排一上桌好大一顆,還以為是烤飯糰 ! 使用牛豬混合的肉排最好吃了,沒有額外添加洋蔥攪拌在絞肉中,飽滿紮實真材實料 ! 外皮煎得焦香一切開肉香四溢,搭配誘人的溫泉蛋根本一絕 !

劃開溫泉蛋就像火山爆發之熔岩~緩慢傾流而下~畫面好療癒喔 ! 滑順濕潤的蛋液混著漢堡排一起入口,沒有人不愛的 !

盛滿鮭魚卵干貝花園$380元

香煎雪白渾圓的生食級大干貝,搭配上挑動味蕾的鮭魚卵,一口一顆是無比的幸福感啊 !

一旁還有附上海苔片,可以將干貝鮭魚卵包入海苔一起吃,鮮甜又軟嫩的干貝有了海中鮮苔的增香,原來可以這麼好吃 ! 完全天作之合 ! 極力推薦給跟我一樣干貝控的你,一定要點來試試~

玉子燒三重奏$180元

美乃滋玉子燒、明太子玉子燒、金沙鹹蛋黃玉子燒三種口味一次擁有 ! 店員端上桌時有建議我們從口味最清爽的美乃滋玉子燒開始吃起,再接著品嚐明太子最後是重口味的金沙鹹蛋黃,讓美味層層堆疊,又不互相影響 !

如金磚的玉子燒小巧討喜,吃到濃厚的蛋香和鬆軟柔嫩的多汁口感,是很多人心中不可或缺的居酒屋必點之一。

鐵板燒料理/泡菜松阪豬$230元

差點忘了還有厲害的鐵板燒料理,簡單只點了一份泡菜松阪豬,松阪豬肉質軟Q與脆口的泡菜非常搭 ! 開胃又解膩。

泡菜松阪豬酸甜微辣也是一道下酒好菜 ! 忽然好想來一碗白飯肯定扒光一整碗,但真的是太飽了啦 ! ,

鮮魚味噌鍋$350元

喜歡喝湯的朋友叫了一鍋鮮魚味噌鍋,鮮魚很嫩很好吃,而且幾乎無刺小朋友也可以吃 !  還能喝到海帶味噌湯的甘甜,尤其是我們坐在露天坐位區,喝上一碗熱呼呼的湯品,暖心又暖胃~舒服 ! !

「敲之助酒肆專門店」提供烤魚、串燒、鐵板燒、日式料理和生啤酒、清酒、調酒等多樣化的餐酒選擇,氛圍很棒,餐點也不錯,絕對是聚餐吃飯的好地方啦!推薦給大家~趕快約起來吧❤️

店名 : 敲之助酒肆專門店
地址:台南市東區中華東路一段187號
電話:06-2091232
時間:17:30-01:00(週一公休)

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