2023.12.15

台南絕美玻璃屋咖啡廳「雪山貓」不只有高水準的咖啡與甜點，還能吃到讓人食指大動的歐義料理！

台南人氣歐義餐酒館「MT.Sylvia Coffee 雪山貓」打造2層樓的用餐空間，挑高、純白、玻璃屋，完全正中少女的夢幻情懷啊～被網友喻為「工業區最美咖啡館」除了店內的招牌「手沖阿里山咖啡」外，還能吃到讓人食指大動的歐義料理和千層、生乳捲、可朗芙等誘人甜點！

▲座落於安南區和順工業區裡的「雪山貓」，純白的建築在工業區就像是一座秘密花園特別顯眼，用餐環境也相當有質感，不僅夠網美也很有內涵，本身是製茶起家，主打台灣茶和手沖阿里山咖啡，也有許多甜點的選擇，還特別聘請了知名餐酒館主廚掌廚，從主餐到甜點、飲品咖啡都有高水準！重點是不收服務費太貼心了啦❤️

▲玻璃屋就像是自帶濾鏡一樣，超好拍啊～台南安南區唯一獨棟雪白建築物，外觀的視覺感受就如同當時船長看見雪山般，而山貓象微著創辦人尋遍阿里山，只為了找尋最優質咖啡豆讓大家品嚐絕佳的美好風味，因此取名「雪山貓」。

▲店門口就是個網美打卡點，店家會隨著不同節日佈置，讓來訪的客人每次都有小驚喜~現正剛好是最浪漫的聖誕節妝點的好有氛圍~

▲是網美們來雪山貓不能錯過的熱門拍照景點隨便拍都美死唷！

▲被網友喻為「工業區最美咖啡館」兩層樓的空間占地160坪，可容納超過160人，空間寬敞，周邊停車方便，鄰近台灣歷史博物館、台南市立圖書館新總圖等景點，外縣市的朋友有來台南玩可一併收進旅遊口袋清單喔~

▲「雪山貓」在工業區裡面旁邊都是工廠的地方，不過千萬可別小看它，平日中午用餐時間一到瞬間就客滿，客人絡繹不絕！假日沒訂位的話得排隊~建議可事前訂位免等候 !

▲服務人員親切、用餐氛圍舒適、還有插座可以使用喔 !

▲自助區提供開水、調味料與分享盤可自行取用。

▲想要有獨立包廂空間的生日派對、家庭聚餐、公司會議，也有提供場地租借的服務~

VIP室低消$3000/H (可抵消費，每人須點一份主餐)
會議室低消$1500/H (可抵消費) 租借投影機$500/次
玻璃窗台包廂低消$2000 (可抵消費)
🉑刷卡 🉑LINE PAY 🉑可統編發票

▲「雪山貓」1/1-2/29 推出”龍華富貴雙人套餐”陪大家過好年~

✨烤雞雙人套餐 $1688
✨戰斧雙人套餐$1988
全天候供應預定點這裡→https://lin.ee/3dft7A6

▲「雪山貓」餐點有早午餐、海陸排餐、義大利麵、燉飯、披薩、開胃小點、湯品、飲料、甜點~應有盡有 !

主餐可單點也可直接升級為套餐 ! 推薦升級C套餐，主餐、甜點到飲品一次滿足 !

🌟「雪山貓菜單」點這裡

▲青醬嫩煎干貝佐鮭魚卵燉飯$450

人氣主食推薦 ! ! 海味精華都完美鎖在米飯中~

▲5顆炙燒後的干貝鮮嫩清甜又多汁 ! 搭配鮭魚卵在口中爆開的感覺~超幸福 ! 燉飯的米粒也收汁的剛好，略帶一點米心的口感搭配濃郁的羅勒風味很容易一口接一口 ! 燉飯裡還吃到清香的菇菇這盤直接被我秒殺ღ

▲美國嚴選無骨牛小排$600

排餐人氣最高 ! 無骨牛小排每一塊都厚切，搭配香脆蒜片與烤時蔬~

▲以特殊佐料醃製慢火香煎，保留肉質的肉汁與香氣，大約7分熟度很完美，好的牛排只需要沾一點點鹽和黑胡椒就可以呈現食材原味，在嘴裡咀嚼時散發出的肉香讓人很享受~超美味✨

▲鑄鐵西班牙蒜味鮮蝦$300

雪山貓人氣TOP前三名 ! 歐洲熱門料理之一，店家採用獨家鑄鐵烹調法 ，將肉質彈嫩的白蝦與大量香蒜、乾辣椒大火爆香快炒，一上桌就讓人口水直流 !

▲完全不用動手剝殼的懶人蝦，可以優雅吃不沾手絕對是女孩們的最愛 ! 鮮蝦吸收滿滿蒜味與乾辣椒的獨特辛香氣，微辣又開胃，讓人不知不覺就吃完，點這道上桌絕對光盤 !

▲明太子燒燒可朗芙$150

記得來份韓國超人氣甜點可朗芙吧~以前都是吃甜口味的可朗芙，今天特別選了不一樣的鹹食可朗芙，店家一共有五種口味，可甜可鹹都可任君挑選，而且全天候供應喔~

▲可朗芙就是可頌 (Croissant)+Waffle(鬆餅)=Croffle(可朗芙）的完美結合，也就是用可頌麵包的麵糰，以熱壓機器壓成格子鬆餅的造型，帶著可頌的酥脆、鬆餅的彈性，搭配炙燒起司、美式炒蛋 再淋上爆量的明太子醬層層堆疊 ! 現點現做的美妙滋味讓人驚豔 !