台南咖啡館【塔比比多】旅人咖啡館融合了各國文化特色,讓小鎮咖啡也能有耳目一新的驚奇享受 !

台南【塔比比多咖啡館】是以日文”旅人(たびびと:發音tabibito)諧音而取名,老闆是一位熱愛旅行的人,曾經旅居澳洲、加拿大以及歐洲的經歷,藉著旅行的機會,深度觀察每個國家、區域的咖啡館文化,回台灣後大膽嚐試融合各國文化內涵,讓小鎮的咖啡飄香搭配美味的異國點心,平價卻有高規格的享受 !

🔺【塔比比多咖啡館】品牌創立於2008年,創業初期是以在街頭、市集活動擺攤販售咖啡為主要經營方式;2018年成立第一間門市店面,選擇在新化落腳,以社區咖啡館的形式和親民的價格,讓咖啡成為生活的日常,老闆原本是要開外帶店,但因為老闆太好聊了,所以大家都硬要擠在裡面內用呢!

🔺【塔比比多咖啡館】位於新化老街旁的信義路上,開店的初心只是為了回鄉服務鄰里,讓新化人可以輕鬆無負擔地喝一杯好咖啡,讓咖啡館很自然地融入鄉鎮街景一角。所以選了一個坪數只有5坪大的小店面,沒有華麗搶眼的裝潢甚至於招牌都很低調,而這些省下來的,全部藉由『平實的價格』提供『高品質的商品』直接回饋給鄉親。

🔺【塔比比多咖啡館】剛好位於新化老街茶湯會的對面,讓大家更好找到他喔 !

🔺一進入塔比比多老闆正和客人聊得正起勁,看到傻妞立刻親切的端上一杯冰開水,非常貼心呢 ! 店內空間不大,一樓內用區有吧台三個座位,一旁還有2人座位區,來訪的客人都很喜歡在這小空間裡和老闆開心暢談 !

🔺牆面上可愛的咖啡隨享包立刻吸引了傻妞的目光 ! ! 這咖啡包裝也太萌太可愛了吧 !

🔺你看 ! 每一款咖啡隨享包都是萌翻天的喵星人,瞬間少女心大噴發 ! 貓奴們一定會瘋狂 ! 老闆說隨享包的外包裝設計,是請知名的插畫家獨家設計製作,外面真的很少見呢 !

🔺咖啡隨享包有分掛耳式和濾泡式2種,價格也相當平易近人,話說買回家後怎麼捨得喝啦 ! 買來送禮也是不錯的選擇喔 !

🔺在層架上還有【真新化大冒險】新化老街的觀光地圖,介紹的非常詳細也相當精美呢 !

🔺將新化老街特色店家通通收錄在裡頭,連地圖都幫你規劃好了,計畫來新化走一趟深度之旅吧 ! 對了 ! 不只一樓有座位區二樓也有一起上來看看吧 !

🔺二樓的空間裡有4人座位區,整面的落地窗採光真好,冬日熱情的陽光灑進 ! 給人溫暖舒服的氛圍。

🔺來看看塔比比多的MENU吧~

🔺在塔比比多 【我們提供一種日常】 【吃飽喝足才是生活】 非常貼近人們生活的咖啡館。

🔺一杯咖啡只要50元起,所有的咖啡飲品皆可選擇烘焙度,相當特別呢 !

🔺MENU上有一個特別為小朋友設計的專屬系列飲品,在澳洲爸爸媽媽常帶著自己的寶貝們一起去『喝咖逼』。但小惡魔們是絕對不可能乖乖的坐好並保持安靜的,於是咖啡師們為了安撫這些好動又高分貝的小寶貝們,為小朋友們量身定做的一杯無咖啡因的卡布奇諾Babyccino在澳洲非常的盛行 !

🔺夏日冰沙系列

🔺西班牙烘蛋搭配飲品還可以折扣10元優惠喔。

🔺甜食系列

🔺烤厚片吐司也只要30元,小小的咖啡廳提供了不少美味的點心呢 !

🔺店內牆上也有飲品目錄,看起來更加一目了然 !

🔺快來看看傻妞點了什麼好吃好喝的吧 ! 一一來分享囉 !

🔺野莓鮮果優格(L)100元,優格都是出自老闆之手,堅持天然無添加,加入蜂蜜 / 自製活菌優格 / 進口藍莓 / 和時令水果木瓜,附近很多上班族中午都會專程來吃這一杯,不僅營養健康也非常有飽足感喔 ! ! 越吃越美就靠這一杯 !

🔺老闆放料不手軟,貴貴的進口藍莓給的超多,而木瓜會依時令更換不同的水果。

🔺新鮮藍莓加上自製的優格,享受藍莓在嘴裡爆汁的香甜伴著微酸滑順的優格,酸甜交織的天然風味加了燕麥更增添了口感 ! 這杯讓傻妞好喜歡,一個人獨享的戀愛滋味 !

🔺熱拿鐵80元,這杯咖啡拉花也太美了 ! 這麼平價的咖啡也能擁有這麼美的拉花,心已滿足都捨不得喝了 !

🔺塔比比多的咖啡相當特別 ! 接地氣的以醬油瓶裝咖啡豆,按壓瓶口聞香挑豆自己來,有三種不同的烘焙深度,喜歡哪一款老闆就為您量身沖泡喔 !

🔺好特別的柴拿鐵80元,老闆直接給整壺有夠霸氣 !

🔺原來柴拿鐵就是印度香料奶茶,以肉桂、丁香、八角、小茴香、小豆蔻和薑等香料藥材組成,都是老闆的獨家配方,加入紅茶熬煮調配而成,不是使用現成的茶包或即溶粉喔 ! 這香味光聞就好迷人喔 !

🔺我覺得這杯柴拿鐵有種特殊的魔力,賦予一成不變的奶茶中有了更鮮明的氣味,讓味道變得更有個性一些,微微的熱氣在杯裡緩緩冒出,嗅著空氣中飄散的香料氣味,就這樣沉浸在這股溫暖的氣息裡,身心靈也仿佛被療癒了…

🔺這杯小朋友奇諾 Babyccino 超大一杯只要40元,老闆的優惠佛心價小朋友專屬的喔 ! 大人想喝也沒問題一杯50元,是不是挺有趣的呢 !

🔺小朋友奇諾 Babyccino 就是完全無咖啡因的巧克力+牛奶+鮮奶油,讓小朋友在咖啡廳也能有屬於自己的飲品,如果想喝熱呼呼的Babyccino 也有喔 ! 老闆說熱的Babyccino 會有美美的拉花呢 !

🔺朵提亞西班牙起司烘蛋60元+培根10元(搭配飲品折扣10元) 還會有一份厚片奶油吐司呢 ! 也太超值 了 ! 老闆說大多西班牙人的早餐就是這樣一份SET,受喜愛的程度,就跟台灣人早餐最愛吃的蛋餅一樣的喔 !

🔺這起司牽絲太邪惡了 ! 馬鈴薯口感綿密還混著蛋香起司香,味道棒極了 !

🔺這裡的西班牙烘蛋全是老闆親手製作的,使用進口的白玉馬鈴薯連皮一起烘烤營養更豐富,再加入新鮮雞蛋、鴻喜菇和玉米醬,讓口感更加滑順香甜 ! 多了培根的肉香更好吃呢!

🔺朵提亞西班牙起司烘蛋還會附上一份厚片奶油吐司,烤的焦香的厚片表皮酥脆、裡層濕潤,簡單抹上奶油就很美味 !

🔺早餐或下午茶來份西班牙起司烘蛋+奶油厚片吐司,補充了滿滿的澱粉和蛋白質,不僅滿足了味蕾又營養滿分,開啟了一整天的好心情 !

🔺全新推出的新品 : 柚子司康和鹹蛋黃司康,均一價70元,金黃誘人的表層、俏皮的裂口,讓人愛不釋手的傳統英式下午茶點心,另外還有酒釀桂圓和蔓越莓口味喔 !

🔺撥開外酥內鬆軟的柚子司康,散發著奶油的香味和清爽的柚香,不只能吃到柚子的果肉,裡面還特別加入了核桃,更增添了口感層次,一口司康一口咖啡,就是最幸福的午茶時光 !

🔺獨特風味的鹹蛋黃司康,口感鹹甜酥香,司康裡還看得到黃色顆粒吃起來略帶點沙沙的鹹蛋黃真材實料喔 !

🔺 Café tabibito 塔比比多咖啡 雖然沒有網美店的裝潢,卻意外讓人品嚐到老闆用心融合了各國咖啡文化和點心的驚喜美味 ! 「要來杯咖啡嗎?」來塔比比多咖啡館感受不一樣的氛圍吧 !

店名 : 塔比比多咖啡館 Cafe tabibito
地址 : 台南市新化區信義路230號
時間 : 7:30 – 18:30
電話 : 0900 600 111
不定時公休以粉絲專頁公告為主

 

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