（台南美食/北區）萬紅刀切麵（北安店）CP值很高的麵食館！內用豆漿、洛神花茶免費無限暢飲！

萬紅刀切麵（北安店）私心推薦CP值很高的麵食館！內用豆漿、洛神花茶免費無限暢飲！每到用餐時間滿滿人潮~

萬紅刀切麵在開元路和北安路各有一家，共有二家分店，今天傻妞分享的是北安路的萬紅刀切麵，因為北安路離家比較近，所以常和家人來吃，至於開元路和北安路的口味有沒有ㄧ致，傻妞就不得而知囉！

入內用餐前請在入口處，拿取菜單，自己挑選好位置後，填上桌號，勾選好菜色再到入口處這，結帳買單，記得以前來吃是用餐完再結帳，現在改成要先結帳喔!外帶的朋友也是在這填單，一旁有黑色的椅子，點完餐後可以坐一下，餐點現點現做要稍作等候~

這是一樓的用餐區，位置不多，好險這間店一二樓都有用餐區~ 雖然人潮多，但不至於到沒有座位!店內冷氣強力放送中喔！

每個月第一個星期一為固定公休日~一起上來二樓的用餐區看看吧!洗手間也在二樓喔！

二樓的環境寬敞舒適，桌與桌之間不會太近，二樓也設有免費暢飲的豆漿和洛神花茶飲料機和調味區，不用再跑到一樓裝盛，貼心又方便!

店家免費的飲料提供了洛神花茶和豆漿，右邊的是豆漿，左邊是洛神花茶(不是紅茶喔)，好愛他們的豆漿耶!!!!豆漿味濃郁~甜度又剛好，不會因爲免費暢飲就淡薄無味喔！每次來我都一定都喝好幾杯它們的豆漿~ 這也是我愛來萬紅的其中理由之一，千萬別誤以爲洛神花是紅茶，想DIY紅茶豆漿喔!因為我曾經做過傻事以爲是紅茶，把洛神花茶加入豆漿裡～哈！味道超怪的～(≧∀≦)

也有賣外帶整罐1100cc的豆漿和洛神花，一罐$30元，其實也不貴，喜歡喝的話可以買回家喝！也有冷凍水餃販售中~

調位區有簡單的醬油、辣椒、薑絲、醋、等調味料，沒有小的醬油碟子，是用下面的碗裝就可以囉~

來看看菜單吧~萬紅刀切麵主要賣麵食、湯類、餃類、餅類等四種類別，麵食類皆為刀削麵，價格落在$20-$130區間，來這裡一定要點麵食類來吃看看喔，餃類也滿多人點，餅類網友激推甜手抓餅，也是傻妞每次來吃的必點菜色，不吃會後悔！

桌上也有菜單可參考，小菜自取，均一價$30元

小菜會放在這個櫥窗內，生意太好了，大部份都被拿光了~自取小菜後，結帳店員會問拿了幾盤小菜，均一價$30元，需要先結帳喔!

店家現正推出集點活動，滿200元就有一點，集滿五點可兌換60元的等值商品 ，也算是對常客小小的優惠活動~

🔺手抓餅(甜)$35元，抓到酥鬆的手抓餅Q彈有勁，灑上滿滿的花生糖粉～這個超、好、吃～不會很甜喔！

來萬紅一定要點這個網友激推的甜手抓餅！很少看到店家有賣甜的手抓餅，看看這上面滿滿的花生粉顆粒，給得十分大方！甜抓餅吃起來完全不油膩，與花生粉一起吃，會讓你一直吃、ㄧ直吃、停不下來！也有鹹的手抓餅，傻妞沒點過，但看網友分享是花生粉改灑胡椒粉，就是鹹的手抓餅~

🔺鮮蝦蒸餃（10顆）$70元，鮮蝦蒸餃，個頭很大一顆，裡頭有包蝦和肉的蒸餃，平均一顆才7元，CP值很高~

餃子皮有抓摺的地方偏硬，包裹內餡的地方皮偏軟，所以蠻容易破掉的，鮮蝦蒸餃的皮，傻妞不是很喜歡，偏軟爛了些。

但每次來還是會點上一籠鮮蝦蒸餃的原因是，它的內餡非常飽滿，蝦仁給的很大隻，不會讓你點鮮蝦蒸餃吃不到蝦的感覺，沾著店內的特製辣醬油，也算風味十足！

蒸餃裡也有熱呼呼的鮮美湯汁，建議現場吃最好吃，有次外帶鮮蝦蒸餃回家，可能便當盒有悶到，餃子皮比現場吃還軟爛了些！也沒有好喝的鮮美湯汁了~

🔺刀切榨菜肉絲麵（乾）$60元，整碗看起來料多實在！滿滿的榨菜肉絲，幾乎看不到麵了~

榨菜甜香，肉絲彈牙，裡頭的榨菜和肉絲給的份量很大方，每一口麵都能搭配到榨菜肉絲，吃的很滿足！

刀切麵是寬麵，厚實有Q勁，份量不少，麵條也能緊緊巴住榨菜肉絲和肉燥的調味，好吃呢！

🔺牛肉捲餅$60元，口感厚實Q彈的蔥油餅皮內包裹著酸菜、牛腱肉片、蒜苗再刷上甜麵醬，整體風味絕佳，它的蔥油餅皮特別香，Q勁十足，酸菜也炒的甜甜的好順口！跟好市多賣的牛肉捲口感是截然不同的~

橫切面的牛肉捲餅，層層分明，看起來好吃極了~

🔺豆皮$30元，一層層金黃色的豆皮微酥香，口感很有層次感，略帶點炸過的油香味，淋上店內的特製辣椒醬油，好涮嘴！

豆皮也是我必點的小菜之一呢~

你也喜歡吃涼拌雲耳嗎?雲耳薄脆好口感，使用香油、辣椒、薑絲提味，夏天吃好開胃!

每次來萬紅刀切麵用餐，人潮都不少且店內有提供免費的豆漿、洛神花飲料無現暢飲，內用座位有提供冷氣，餐點CP值高，是傻妞一訪再訪的原因，再推薦一下店內的人氣商品，刀切炒麵，我看每個人的桌上幾乎都有一盤呢!簡單分享給大家囉~

文章延伸閱讀:廚房有雞北安旗艦店

店名：萬紅刀切麵【北安店】
電話：06-2510160
住址：台南市北區北安路一段215號
時間：AM11:00～PM8:40
公休:每個月第一個星期一為公休日
【開元店】
住址：台南市北區開元路380號
電話：06-2003848
時間：AM 11:00～PM 8:40