（台南美食/中西區）【旅圖MAP LAB Kitchen無國界早午餐】提供各國風味手作料理，讓美食帶你環遊全世界 !
《旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》堅持無油炸、無過多的調味，使用低脂料理的烹飪手法，堅持高品質、呈現食材原始風味，讓大家都能吃的健康、安心、無負擔，顛覆傳統創造健康新潮飲食新概念！
🔺【旅圖MAP LAB Kitchen無國界早午餐】的餐點是老闆夫妻在環遊世界的旅途中，品嚐無數的美味異國料理，回國後再加以精心改良製作，店裡的餐點、麵包、調味醬料…等，都是店家手工自製，有別於一般大都使用半成品的早午餐，使用Olitalia 奧利塔初榨橄欖油、溫室生菜….等，每一口都吃得出店家對餐點的用心與堅持 !
🔺『旅圖 MAP LAB Kitchen異國早午餐』位於花園夜市周邊，和緯路二段與育德三街交叉口附近，低調不明顯的招牌，要稍微注意一下，別騎過頭了 ! 附近停車格很多，停車也非常方便 !
🔺外觀是低調的黑色貨櫃餐廳，整片的玻璃門採光真好，冬日的陽光灑進格外顯的溫暖呢 ! 快一起進來看看吧 !
🔺店內環境位置不多，假日前往建議提前訂位 ! 店內的裝潢以木質桌、高腳椅、工業風燈具、還有抬頭令人眼睛為之一亮的綠色植栽，營造出略帶美式的輕鬆用餐氛圍~
🔺看得出牆上的設計是MAP地圖的英文嗎 ? 和旅圖 MAP LAB Kitchen異國早午餐店名相互呼應呢 ! 別具巧思的設計 !
【旅圖MAP LAB Kitchen無國界早午餐】菜單
🔺店內最熱賣的商品，輕鬆自由選，吃出屬於自己的早午餐style，食材搭配由自己作主～
🔺供應各國的特色美食，不用環遊世界，也能品嚐到多國的風味料理 !
🔺店家最特別的地方就是有提供外面一般少見的 【生酮飲食主廚特餐】和【低碳飲食主廚特餐】每日限量供應喔 !
🔺全系列的咖啡、飲品都有第二杯半價優惠 !
🔺主餐升級套餐只要129元，非常超值 !
【旅圖MAP LAB Kitchen無國界早午餐】美味料理上桌
🔺旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐的餐點，光看就知道跟外面一般的早午餐很不一樣 ! 融合了各國的料理方式，精心設計每一份餐點，訴求手作、健康、低脂，創新又兼顧美味 !
🔺輕鬆自由選，吃出屬於自己的早午餐style，食材搭配由自己作主的客製化早午餐$250元。
🔺 1.選主食（四選一），傻扭選了【低溫舒肥嫩肩牛排佐肉汁醬】，「舒肥法」意為「低溫真空烹調」，是米其林餐廳常用的料理手法，透過長時間持續、穩定的低溫加熱烹飪方法，目的是要帶出食材的最佳口感，透過對時間和溫度的精準控制，舒肥法能在煮熟食物的同時，減少過度烹煮造成的體積流失，並保留住肉質最多的養分與自然風味 !
🔺嫩肩牛排經舒肥法料理後，均勻的熟度，讓口感上有著超軟嫩的獨特口感，一邊咀嚼，一邊享受肉質的嫩Q與甜美的肉汁，再搭配主廚特調的微甜肉汁醬，真會讓人一口接一口停不下來 !
🔺2.蛋類營養價值大補充（四擇一），選擇了【歐姆蕾切達起司蛋捲】可升級加價《猜心》歐姆蕾蛋捲，長長橢圓形可愛的歐姆蕾蛋捲，口感非常細緻柔嫩 !
🔺+49元加購了《猜心》【夏日墨西哥樂園】（墨西哥莎莎醬、酸奶）軟綿的歐姆蕾蛋捲，多了墨西哥莎莎醬的甜脆，配上濃郁牽絲的起司，讓這道料理極度美味又營養滿分 !
🔺柔軟馥郁的蛋包，帶著奶油溫潤的香氣，輕柔的包裹著起司，劃開的一瞬間，巧達起司流淌而出，和蛋包完美融合，質感如絲絨挑逗著舌尖的味蕾～
🔺3.來點飽足感（五擇一），選擇了【法式洋芋千層派】(加價$40元）因為作法費時又費工，所以每日限量供應 ! 外觀像千層蛋糕一般，是一片一片薄切洋芋香煎而成，再慢慢堆疊而成的一道法式馬鈴薯小品，視覺和味覺都很迷人。
🔺外觀樸素無華的【法式洋芋千層派】散發洋芋自然的甜味，又有香煎過後的香氣，帶點韌度爽口清晰的口感 !
🔺4.植物性蛋白質配菜，小碟裡有玉米、鷹嘴豆、紅椒、小黃瓜等，以墨西哥料理風味呈現 ! 鷹嘴豆就是俗稱的「雞豆」或「雪蓮子」一顆顆黃色豆子看似不起眼，它的營養價值可是被視為超級食物，一份鷹嘴豆的蛋白質就相當於一份肉類的含量，且品質更高，屬於優質胺基酸，嘴豆具有板栗香味，非常好吃呢 !
🔺5.綜合季節時蔬，今日吃到的烤蔬菜有 【櫛瓜】、【黃椒】、【青椒】、【洋蔥】、【花椰菜】、【地瓜】、【茄子】、【玉米筍】相當豐富 !
🔺一旁還有生菜沙拉佐上香濃的胡麻醬汁! (醬汁隨機更換) ，徹底補充一日所需的蔬菜 !
🔺義大利麵收藏家【香煎松阪豬蕃茄拿坡里風味紅醬義大利麵$270元】（限量）
🔺有「黃金六兩肉」之稱的 香煎松阪豬 給的份量不少，每一片都大氣厚切 ! 非常具有口感與嚼勁 !
🔺松阪豬和松阪牛一樣有著「霜降」一般的油花，油脂鮮甜細膩，肉質柔韌帶有脆度，可以品嚐到豬肉最原始的肉質和甜味 !
🔺傳統風味的拿波里蕃茄醬汁，口味甘甜，以蕃茄和豬肉末為主要材料，搭配洋蔥，以慢火拌炒，酸度與甜味均衡的融合 !
🔺義大利紅醬裡放了很多豬肉末，蕃茄明亮的香味和馥郁的肉醬，飽滿的汁液在口中迸發 ! 義大利麵條緊緊巴著濃郁醬汁，令人吮指回味 !
🔺生酮飲食主廚特餐【極道醬燒牛莎莎起司捲餅】（每日限量）$280元，是屬於無固定菜單料理【主食】每月會更換一次，提供的配菜也會不定期作更換，讓客人有著小驚喜 ! 生酮飲食是近期最熱門的飲食方式之一，是一種優質油脂，充足蛋白質，低碳水化合物飲食。
🔺使用帕馬森起司烤製而成的起司脆餅非常酥脆，帶著很香濃的起司味，包裹著美味食材【醬燒牛肉】，【酪梨】、【蛋】、和【莎莎醬】，一口咬下，怎麼可以這麼好吃 !! 非常獨特又創新的一道料理，因為帕馬森起司脆餅烤好後是呈現柔軟的狀態，要待其冷卻後變脆才能包裹食材，所以這份餐點等待時間會稍為長一些些喔 !
🔺店家還會貼心準備免洗手套，用手拿著吃好方便呢 !
🔺一旁還有藍莓生菜沙拉佐上自製的紫蘇莓醬，酸酸甜甜的醬汁搭配生菜好開胃 !
🔺升級加購套餐$129元，味蕾漫遊小前菜 / 暖暖濃湯 / 手工優格 / 120元內飲品任選，非常超值 !
🔺味蕾漫遊小前菜 今日提供的是【花生南瓜佐羊奶雪花】，【花生醬】搭配【南瓜泥】是店家特製的抹醬，上面如雪花般的是【羊奶Feta起司】，一份小前菜也如此費盡心思 !
🔺暖暖濃湯 今日提供的是在高級餐廳常看到的【法式松露菌菇濃湯】，灑上黑胡椒最對味了！
🔺濃到化不開的的濃湯裡，充滿了濃厚的菌菇香氣，香醇濃郁，口感好滑順！
🔺手工優格提供【火龍果慕斯】，唯美的淡紫色是酸酸甜甜的戀愛滋味！還加上了香甜的玉米脆餅口感十足 ! 是一份營養又美味的飯後甜點 !
🔺120元內飲品任選，點了店家招牌飲品，手炒黑糖拿鐵$140（+20元）
🔺烤過的黑糖飄出陣陣的焦糖香氣，香濃不甜膩～好好喝啊 !
【旅圖MAP LAB Kitchen無國界早午餐】餐點獨樹一格，吃膩了一成不變的早午餐嗎？來旅圖會讓你有不同的味蕾享受，店內也有蛋奶素料理，素食者也能放心享用喔~
店內優惠活動 :
✪旅圖集點卡：
凡消費五百元，即贈送一點。
集滿五點可兌換套餐乙份；集滿十點可兌換義大利麵系列含套餐乙份。
請下載ＡＰＰ軟體『集點數🌳』兌換點數。
✪特約商：請於內用時出示特約商家卡，內用點任一主餐，加購套餐可折＄40元優惠價。
✪每週三家庭日：大人小孩同行限定優惠；
大人點套餐並於用餐時『拍照打卡』，即贈送小朋友糙米小飯糰乙份。
✪隱藏版超好康：平日如遇雨天，來店內消費主餐與套餐，並『拍照打卡』，即多贈送熱美式乙杯。
✪熟客優惠卷：購買四千元優惠卷即多贈送兩百元優惠卷，以此類推。
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