（台南美食/北區）昆布食堂，日式定食專賣，低調隱身於住宅區內，只賣三種餐點，平價份量大，cp值爆表，開店1.5小時就完售！

昆布食堂日式定食專賣，低調隱身於住宅區內，店內只賣三種餐點，平價份量大，cp值爆表，開店1.5小時就完售！是附近成大、二中學生的最愛~

昆布食堂是隱身在社區中的家庭式食堂，賣的品項很簡單 只有三種，烤靖魚定食、煮豬排定食及炸豬排定食。

店家位於開元路巷弄內的長榮社區，店外觀無過多的裝潢，和一般住家差不多，好險抬頭看有黃色的招牌寫著昆布食堂，就比較不容易錯過了!

走開元路看到非常機車量販店，對面的巷子進來，就可以找到昆布食堂了~

每週固定週日、週一公休，別撲空了喔!

原本只賣中午時段，最近又加賣了晚餐時段，讓忙碌的上班族下班後也有美味又平價的日式定食可以享用，是老饕們的一大福音!

店內桌位不多，約可容納20人，來用餐的大部分是學生，從座位上就可以看到老闆料理的過程，環境保持的相當乾淨整潔，11:00一開門就瞬間客滿是常有的事，如遇客滿其實也不用等太久，大部份都吃完就會離開了！因為每天的食材都是限量的 ，12點半左右就有部份的餐點完售，可能會遇到剛好你想吃點的餐點賣完了！不會三種餐點全部都有！不想有殘念的朋友，建議11:00一開門就去最保險!打烊時間寫14:00但餐點賣完就會提早休息喔!

只販售三種定食套餐，餐點均附小菜一盤，白飯和湯品，無提供定食外帶喔!

有提供免費的茶水，今日是冰冰涼涼的冬瓜茶，味道很濃厚，濃郁的冬瓜茶當然就是甜滋滋囉~

🔺煮豬排定食$80元，一上桌驚呼好大一份，有主菜煮豬排，小菜一碟，白飯ㄧ大碗，和紫菜蛋花湯！餐點如果好了，是需要自己去吧台區端取，不會幫你送到座位區，用餐完畢後也須把餐盤送回吧台區喔~

煮豬排上有流動的半熟蛋，很像日式蓋飯，看了就令人食指大動～

煮豬排是先將豬排炸過 再加入味淋、洋蔥、蛋一起燉煮，一旁的醬汁甜甜的，味道上有點像壽喜燒，非常下飯！

煮豬排的外皮不是走酥脆路線，因為加入柔嫩蛋液的煮豬排，口感變得滑順，有厚度的豬排吃起來，紮實略帶有彈性，如果你是肉肉控的話，那昆布食堂的豬排你肯定會喜歡，非常大份量，絕對可以讓你吃飽飽!

小菜部分有提供3種菜色可以任選其一，自己取餐的時候，就可以看到三種日式小菜，可以選自己喜歡的，好貼心~這一份日式小菜，有馬鈴薯和紅蘿蔔燉煮的鬆軟好吃，肉片也給得很大方!

也會隨餐附上湯品，今日湯品是紫菜蛋花湯，我沒有偷喝喔~湯品大概是1/3碗的份量!裡頭有海帶，蛋花和肉絲!

🔺炸豬排定食$80元，有注意到桌上的白色小飛機桌巾嗎?連桌巾也洗的這麽潔白，這種白色桌巾，店家應該是每天換洗，只能說老闆連小細節也很用心！真心佩服老闆了，白色桌布沾到汙漬，就是超難洗的阿~

炸豬排定食有兩大塊的炸豬排，份量十足，淋上些許日式醬汁調味，醬汁滿重口味的！

裹上一層薄薄炸衣的炸豬排，微酥脆，炸豬排的厚度不算薄，口感紮實略帶點彈性，兩大塊其實女生真的吃不完耶～

炸豬排配白飯吃會比較乾口ㄧ點，煮豬排雖然外皮不走酥脆口感，但比較好下飯！最後的炸豬排也是拿來沾著煮豬排的醬汁才吃完的！

炸豬排選的另一款日式小菜，清炒筍絲，裡面還有肉絲、青椒、紅蘿蔔和木耳，口感上豐富又清爽，但筍絲吃起來有帶一點點苦味，是還可以接受的程度~

也附有1/3碗的紫菜蛋花湯~

昆布食堂位置不多，所以用餐座位區略為擁擠，也需要和別人共桌，一份80元的日式定食份量上cp值很高，絕對讓你吃得很飽，胃口小的女生可能會吃不完，也沒有提供打包的服務喔~建議自己可以帶小餐盒，吃不完的餐食自己打包回家，才不會浪費食物了~店家雖然忙碌，但服務態度還是好親切，應該也是生意絡繹不絕的原因之一!

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店名：昆布食堂
地址：台南市北區開元路249巷42號（長榮新城社區）
電話：06-2355080
時間：11:00~14:00 17:00～20:00（賣完提早打佯）
公休日：週日、一公休