（台南美食/北區）【丞恬鍋物】備有DIY霜淇淋機和超大電視牆，健康天然、Cp值超高的火鍋專賣店 !
【丞恬鍋物】用愛熬的湯頭，使用雞骨和新鮮蔬果每日現煮，不加味精不含任何高湯粉，把每位客人當成自家人，用心嚴選食材，提供CP值超高的鍋物，最吸引人的地方是還可以自己DIY擠霜淇淋耶 ! 用餐環境提供大螢幕電視牆輪播著好看的電影，來【丞恬鍋物】吃鍋樂趣多多~
▲傻妞點了店裡超夯的雙人組合餐，滿滿一桌山珍海味，食材多到桌子快擺不下 ! CP值破表了 !
▲「丞恬鍋物」的店址位於台南市北區的勝利路上，開元菜市場附近，騎機車的朋友可停放在店門口就可以了，開車的朋友附近也有收費停車場，停車超方便。
▲收費停車場(無特約)就在開元路上全聯福利中心旁，步行到「丞恬鍋物」只須三分鐘的時間即可到達，吃飯好停車就是很加分。
▲「丞恬鍋物」就在開元路上的警察局正對面勝利路進來就找的到囉 !
▲一入內用餐環境寬敞，桌與桌之間不擁擠，整體非常乾淨清爽 ! 桌邊也都附有三層架可擺放食材，很貼心的設計 !
▲店內的椅子特別不同，舒適的個人沙發椅又大又好坐。
▲吧台座位區的整片的落地窗採光真好~
▲店內還有超大的電視牆，一邊吃鍋一邊看電影超享受，也有提供團體包場的服務，開會聚餐都很適合 !
▲帶小寶貝來用餐也有豪華型的兒童座椅可供使用~老闆娘也有2個小寶貝，「丞恬鍋物」的店名就是用心愛的一對小孩命名的火鍋店呢 ! 是一家很有愛的親子友善餐廳 !
▲自助醬料區、飲品區、冰品區。
▲醬料區的部份，總共有9種沾醬可供自由搭配，店內也有素食鍋物所以也有提供素食沙茶醬喔 !
▲值得特別一提的事，醬料區的【特製沙茶醬】是店家獨門特製~用了小魚乾、蝦米、扁魚等7-8種食材，費時2個小時手炒製作，不同於一般現成的沙茶沾醬，吃起來就是特別香，還有一款【泰式suki醬】更是特地請泰國當地廚師技術指導~把泰國吃鍋專用的沾醬帶進店裡，讓客人吃鍋時還能多吃到另一種不同的風味，真的超讚 !
▲飲料區提供三款飲品有 : 冬瓜檸檬、檸檬水和無糖麥茶，搭配火鍋一起喝都很適合，一旁還有冰塊可自行添加喔 !
▲DIY自助霜淇淋機耶~我好想玩喔(誤) ! ! 待會用餐完後就可以吃到自己擠的霜淇淋 ! 太期待了~(๑>◡<๑)
▲底下還有兒童專用的無毒餐具和濕紙巾可供使用，傻妞發現店家在小細節方面好用心，連廁所也非常乾淨還香香的，也有女生的專屬衛生小物，真的非常貼心呢 !
▲來看看「丞恬鍋物」的菜單吧~鍋物套餐240元起，飲料、霜淇淋則無限量供應，不加收服務費喔 !
▲傻妞今天就是點了這個最熱賣的雙人組合餐，9種品項的海陸鍋物只要880元 ! ! 是店內非常超值的組合套餐，快來看看有多澎派吧 !
▲有【綜合大菜盤】 【黑毛梅花豬】 【好多菇菇盤】 【綜合海鮮小船】 【黃金雞腿】 【海鮮漿類】及 【附餐二份】(有冬粉.科學麵.關廟麵.烏龍麵或白飯可五選一)
▲這艘【綜合海鮮小船】整船海鮮滿滿滿~端上桌仔細一看~哇 !! 有高達十種不同的新鮮海味，這不是小船，是大海鮮船了吧 !
▲還有一盅飽滿的鮮蚵躲在船頭呢 !
▲整艘【綜合海鮮小船】裡的各類魚蝦貝類，都是店家每天到興達港採買的海貨~新鮮海味讓人一吃就知道 !
▲【綜合海鮮小船】裡超大顆的帆立貝，是屬於扇貝類的一種。
▲肉質細嫩又營養的爐魚片
▲底下還藏著鮮甜的台灣鯛魚。
▲口感鮮甜彈牙的小卷。
▲肥美帶殼的小鮑魚。
▲滋味鮮美的淡菜。
▲海鮮船裡還有大草蝦和白蝦2種蝦類，大草蝦的大小都跟我的手掌一樣大了~這艘海鮮船絕對能滿足愛吃海味的朋友~真的太豐富了 !
▲【黑毛梅花豬】瘦肉中帶有漂亮的油花，是我喜愛的瘦肥比例。
▲【黑毛梅花豬】的厚薄度切的剛好，太薄沒口感，太厚又容易柴口，一口一片的大小也恰到好處 !
▲令人驚嘆的還有這個超浮誇的大菜盤，擺滿超過十種的各類新鮮蔬菜份量十足 ! 馬上補充一日所需的蔬菜營養了 !
▲菜盤裡全是最天然的蔬菜沒有加工的火鍋料，粉紅湯匙裡裝的是手工水餃好特別呢 ! 服務人員說小湯匙裡的品項會不定時更換，下次來吃又會有不同的小驚喜喔 !
▲除了菜盤外還有一份【好多菇菇盤】五種菇類擺在方型木製容器裡很有質感 ! 吃菇好處多多，每種菇類都有不同的營養價值，吃肉吃海鮮再配上菇類與蔬菜~低脂高纖和優質蛋白質營養滿分了 !
▲套餐裡的【黃金雞腿】選用新鮮現宰的溫體黃金雞腿肉，肉質鮮嫩厚實。
▲黃金雞腿旁有附上一小杯酒可以先倒在雞腿上，除了去除雞肉腥味還可以增添香氣，稍微浸泡過酒的雞腿肉吃起來帶點淡淡酒香呢 !
▲【海鮮漿類】有黑色的墨魚漿和白色的花枝漿，吃火鍋時最愛點手打海鮮漿了，那軟Q的鮮甜味，讓人無法抗拒 ! 雙人組合餐裡還大方附了2管 ! 太開心了 !
▲【附餐二份】有冬粉、科學麵、關廟麵、烏龍麵或白飯可五選二，很少火鍋店會提供關廟麵的品項，一定要點來吃的啊 ! Q彈的關廟麵拌入店家特製的【泰式suki醬】獨特的南洋風味，你一定要來試試 !
▲丞恬鍋物的湯頭是以新鮮黃金雞骨和蔬菜熬煮而成，不添加味精也不含任何高湯粉，當天現煮不使用隔夜湯，喝上一口是自然的甘甜味，非常順口~清爽無負擔 !
▲愛吃辣的朋友也可選擇麻辣湯頭，丞恬的麻辣是香麻順口又很濃郁的湯頭，不會有嗆喉的辣感，尾韻花椒味好香~麻辣鍋的辣度都可以做調整喔~如果煮到一半想加湯底的話也是加麻辣湯底喔~可以一路辣翻舌尖的味蕾 !
▲還有新湯頭叻沙鍋底可選擇，原味黃金湯底不須額外加價，如選擇麻辣或叻沙鍋底加59元。
▲終於介紹完那麼多的食材，我要來開動囉~把菜盤和黑毛梅花豬肉放進火鍋內就滿了耶~哈哈 ! 海鮮船請再等等囉~
▲瘦肥均勻的黑毛梅花豬肉吃起來柔嫩有彈性，完全沒有豬肉的腥味~這肉質的口感真的很棒 !
▲沾點「丞恬鍋物」的獨家【泰式suki醬】非常清爽開胃，咀嚼中還能感受到肉片多汁鮮甜的滋味~沾海鮮也很對味喔 !
▲把黑毛梅花豬肉放入麻辣鍋中，不用沾醬就很夠味 !
▲肉片上沾了些許的辣油和辣椒籽，大口吃肉超過癮 !
▲接下來豪華海鮮登場囉~整鍋的海鮮霸氣十足，海味的鮮甜精華流入湯底後，湯頭變的更鮮甜好喝耶 !
▲蝦肉飽滿的大草蝦，肉質鮮甜好Q彈~
▲多汁軟嫩的去骨黃金雞腿肉。
▲沾上「丞恬鍋物」自炒的沙茶醬，美味更加成 !
▲不得不讚美一下「丞恬鍋物」的沙茶醬，還吃的到蝦米、小魚干~超香的，搭配食材一起吃更增加了口感 !
▲【特製沙茶醬】和【泰式suki醬】也有罐裝販售，價格也不貴，吃了喜歡還可以買回家想沾就有超方便~
▲來DIY手打花枝漿囉 ! 入鍋煮後的花枝漿~鮮甜Q彈好愛這一味~
▲看起來黑嚕嚕的墨魚漿，美味呈度不亞於花枝漿喔~
▲飯後最期待的就是來擠霜淇淋囉~今天的是巧克力口味，傻妞是第一次DIY霜淇淋好險沒擠失敗~哈哈~霜淇淋機總共有5種口味隨機供應，這個超夯的~還有客人會專程打電話來詢問霜淇淋今日口味呢 !
▲「丞恬鍋物」也有商業午餐鍋物，價錢經濟實惠，想簡單吃，想大口吃肉、大啖海鮮這裡通通都有~
▲也有提供煮熟的外帶鍋物~
▲外帶鍋物加點區。
▲「丞恬鍋物」的雙人組合餐，真的非常超值 ! 以2人份880元的價錢，在外面應該找不到這麼豐盛又澎派的豪華海陸鍋，而且獨家的沾醬會讓人一吃就回不去了 ! 非常推薦給大家喔 !
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