2022.04.13

台南40年名店「天心岩」素食宅配，美味就像現做 ! 軟嫩有彈性紅燒獅子頭、滋補蟲草首烏燉盅等經典素食料理，一鍵免運送到家 !

全台素食者有福啦 ! 台南40年名店「天心岩」即日起推出暖心母親節套餐，冷凍宅配一鍵下單超Easy，不必出門人擠人，在家團聚也能吃得澎派又健康 ! 限時加碼送提拉米蘇，想吃手腳要快 ! !

▲台南在地40年素食餐廳『天心岩』早已是家喻戶曉的素食名店，無論是素食愛好者還是初一初五吃素者，或是逢年過節與長輩聚餐走健康美味路線者，『天心岩』一直都是不二首選 ! 專業廚師團隊研發的菜色讓人一吃成主顧，肉食主義者一素也愛上 !

▲『天心岩』40年經典老店口味掛保證，今年母親節套餐「珍愛媽媽料理組」精選了7項熱賣菜色，只要$3980元免運宅配送到家，套餐優惠現省約$500起 ! 有三杯雙菇、錦鑼祥羹、台南霞捲、曼餘米糕、芋見娃娃菜、宮保優植肉、蟲草首烏甲魚盅，以在地食材、結合傳統與巧思，呈現精緻多樣化的蔬食台菜風味，道道都經典 !

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▲三杯雙菇 (蛋素)

▲最愛三杯風味超下飯 ! 無肉也噴香 ! 三杯雙菇裡有猴頭菇和杏鮑菇，猴頭菇有著「山珍猴頭、海味燕窩」的美名，媲美珍貴的靈芝，也是傳統的四大名菜之一。毛絨絨的外觀好像金絲猴的頭毛，口感很像肉而且更加鮮嫩多汁。

▲三杯雙菇使用純正麻油煸炒過後香氣十足 ! 而且非常入味 ! 口感帶點脆度又多汁，少油清爽不燥熱，每吃一口都有不同的美味層次 ! 單吃也很涮嘴 ! 這道菜色全家人都很愛，一直讚不絕口 !

▲錦鑼祥羹 (蛋素)

▲錦鑼祥羹富有吉祥富貴的寓意，正宗辦桌台式大菜 ! 添加多種蔬菜、鮮菇、筍絲增加鮮甜味，熬煮出食材的原味鮮甜，再與素羹完美結合，料多實在、色香味俱全，每一口都可以吃到滿滿的料，羹湯的酸甜比例調和的剛剛好，喜歡吃酸一點也可以自己加上烏醋提味喔 !

▲台南霞捲 (蛋素)

▲復刻台南最經典的小吃，豆皮內包入扎實的內餡，金黃酥脆外皮，卡滋卡滋滿嘴的香氣，一吃上癮，誰說素食沒有道地小吃料理呢 ?！

▲台南霞捲皮薄餡多，每一口都香酥脆，吃得到馬鈴薯的綿密與碧玉筍的脆甜，還帶上豆皮香，入嘴層次感非常豐富 !

▲曼餘米糕 (蛋素)

▲嚴選台灣米、日本昆布與在地食材、天然配料的曼餘米糕，曼餘斜音鰻魚，特地舖上了素鰻讓樸實的米糕看起來更加誘人 ! Q彈米粒香氣十足，吃起來完全不油膩，味道溫和搭配多種菜色一起吃剛剛好 !

▲芋見娃娃菜 (奶素)

▲有香氣十足的大甲芋頭和綿密香甜的南瓜，最特別的就是加入生長於礁石海域的綠色植物海茸頭，吃起來Q彈脆口有點像是螺肉呢 ! 搭配濃郁奶香的白醬以及娃娃菜，保有原食材的鮮美，奶香畫龍點睛讓整體滋味瞬間提升 ! 口感也更加滑順~

▲宮保優植肉(全素)

▲宮保優植肉微辣好開胃 ! 優植肉是一種用優質純植物蛋白，不含反式指肪，100%非基改大豆蛋白製成，想不到植物肉也能做的跟葷的一樣好吃 ! 黃色的鳳眼果吃起來有點像栗子，口感鬆軟帶Q我也很喜歡 ! 且富含維生素Ａ還可以增強免疫力喔 !

▲蟲草首烏甲魚盅（奶素）

▲蟲草首烏甲魚盅是母親節套餐重頭戲 ! 也是全家人一致票選出的心目中NO1 ! 這湯頭真的太、太、太好喝了啦 !

▲蟲草首烏甲魚盅是天心岩廚師研發精選的滋補養身湯品，嚴選高品質中藥材何首烏，有強壯神經、促進細胞長發育，搭配含有多醣體的巴西蘑菇，湯頭清甜不燥熱，好喝到大家都是一碗接一碗，一年四季都適合溫補的美味湯品。

▲蟲草首烏甲魚盅裡頭的用料超澎派 ! 除了何首烏外還添加了巴西蘑菇、蟲草、柳紐菇、珊瑚菇、腰果、香菇丸、素肉、枸杞等~隨便用湯匙一勺滿滿都是料 ! 一份重達1900g 的蟲草首烏甲魚盅CP值超高 !

▲熱銷常賣組/紅燒獅子頭(蛋素) 360元
除了母親節套餐7道菜色外，我們又額外訂購了熱銷常賣組的紅燒獅子頭，免運費一起買最划算 !

▲紅燒獅子頭是經典不敗的台菜，紅燒香氣十足，軟嫩有彈性的素肉，牙口不好的阿嬤和小朋友都很愛吃，超大顆的紅燒獅子頭誠意十足 ! 吃一顆就很有飽足感呢 !

▲一旁還有香菇、紅蘿蔔、川耳、芋頭、大白菜等，更增整道菜的豐富性 !

▲月亮霞餅(全素) 250元/1組4包
月亮霞餅無須解凍就可以直接油炸或香煎，薄薄酥脆外皮一口咬下清脆響亮，嘴裡滿是月亮霞餅的香氣，當作飯後點心、下午茶甚至宵夜都很可以 !

▲月亮霞餅還會附上酸酸甜甜的梅醬，沾著吃更好吃喔 !

▲新加坡叻沙鍋(全素) 390元/ 1組3包
由天然香料搭配椰奶的濃郁湯頭，南洋風味叻沙鍋酸辣的口感，夏天吃最過癮 ! 天涼吃也很暖心！還可自由搭配冬粉、拉麵、烏龍麵等食材，就是一碗外面至少百元以上的新加坡叻沙麵，火鍋控的朋友也可加入肉片、海鮮和火鍋料等食材，馬上變成料多味美的異國風味鍋，一鍋多吃難怪是天心岩的人氣商品！

▲新加坡叻沙鍋裡本身就有油豆腐、四季豆、杏鮑菇、豆皮等，甜、鹹微辣再加上椰奶的香甜真的超夠味的 ! 濃濃的南洋味大大刺激夏天不振的食慾 !

▲現在訂購「珍愛媽媽料理套組」就送6個提拉米蘇喔~

▲偽裝成小盆栽的提拉米蘇超可愛的～上頭灑上了帶有顆粒的巧克力粉，中層奶味乳酪在嘴中化開 ! 最底下還有巧克力蛋糕喔 ! 香甜滑順的口感，是飯後最完美的甜點，也擄獲了全家大小的心。

▲天心岩對料理講究要求，從清洗蔬菜開始，平日利用剩餘的新鮮果皮菜葉，回收製作成環保酵素，從最小的細節展現驚人的在乎與堅持，從食材、料理細節都用心講究讓顧客有滿滿的信任感，造就台南40年素食餐廳金字招牌。母親節宅在家，準備一頓好料的，好好犒賞媽媽一年來辛苦的付出 ! 這次同時也因應母親節檔期，天心岩也是動用30位50年經驗豐富的師傅精心研發製作、品質控管，希望把美味完美像現作般呈現給大家，我們家人一起吃完後，都讚不絕口，是大人小孩都愛的風味 ! 母親節套餐「珍愛媽媽料理組」$3980元(6人份)送6人份提拉米蘇，免運冷凍宅配到家！4/19前加購任一冷凍料理臭臭鍋還買一送一喔 !

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