彰化伴手禮推薦「水根肉乾」傳承三代遵循古法製作,獨家研發 : 金沙鹹蛋黃肉乾/青花椒肉乾/鮮檸檬肉乾,顛覆傳統新結合,絕對能征服你的味蕾!

彰化60年老店「水根肉乾」用傳統古早好味道圈粉無數,傳承三代不變的是對製作肉乾的堅持,特別使用田尾花田喜彘的胡蘿蔔豬「純正台灣豬肉」芳苑福華牧場的「益生菌鹹蛋黃」,水根肉乾職人手作堅持不添加香精、嫩精,讓食物回歸到最原始的滋味,咬下的每一口都宛如現烤,軟中帶Juicy的豬肉乾,絕對能征服你的味蕾!當嘴饞時的點心零食或肉乾禮盒送禮都非常適合 !

「水根肉乾」全台首創綜合圓燒4入組(金沙鹹蛋黃/青花椒/鮮檸檬/原味),外形如錢幣狀的圓燒肉乾好討喜,高溫烘烤逼出鮮甜肉汁,呈現紅寶石般的色澤,約5mm厚度的極致口感帶給味覺全新的感受 ! 在網路上早已是超夯的團購美食,同時也紅到連東森新聞、非凡電視、上班這黨事、旅行應援團與愛玩客等多家知名媒體的大力推薦!

▲之前看節目就被燒到不行的「水根肉乾」終於宅配到家囉 !

「水根肉乾」在彰化有實體店面,深受彰化在地鄉親的喜愛,奶奶會買寶寶肉鬆回去給小孫子吃,父母會買水根肉乾當作孩子的零嘴,都是因為信賴水根肉乾的品質,第一代的水根爺爺說 : 「水根肉乾不只要做肉乾,還要做有良心的肉乾,水根肉乾做出來的產品一定要自己也會吃才能賣」第三代的老闆接手後,不忘祖訓堅持這樣的信念,因此保留製作肉乾這門傳統技藝時,不忘爺爺的交代:「要做有良心的食品」。

▲傻妞買了「水根肉乾」新品上市的綜合圓燒四入組,包裹內附上精緻的手提袋,上面的豬仔肥嫩又可愛呢 ! 送禮也非常適合 ! 帶去野餐、露營、或宅在家追劇時的最佳良伴 ! 半躺沙發看電視就是要這一味 ! 哈哈 !

▲「水根肉乾」最熱銷的商品 : 全台首創綜合圓燒4入組(金沙/青花椒/鮮檸檬/原味),一共有四種風味,讓人所有願望一次滿足 !

▲夾鏈袋包裝以麻繩、小卡片搭配純白色mix透明豬的包裝設計,跳脫傳統的大紅色調,走的是質感文青的小清新風格,帶點春夏粉粉嫩嫩的氣息,看起來清清爽爽,難怪大受歡迎 !

▲「水根肉乾」特別選用彰化田尾在地農場『花田喜彘』永隆牧場所飼養的『胡蘿蔔豬』台灣純正豬肉,他的肉量極其稀有,並通過台灣農業標準協會食品安全HACCP“ 台灣安全農法 ”等多項認證。

花田喜彘的胡蘿蔔豬肉和一般豬肉有什麼不一樣呢?他們家飼養豬隻是以維他命、礦物質、有機胡蘿蔔、有機地瓜以及橄欖等蔬菜當作飼料,另闢空地讓豬隻可以快樂奔跑,因此豬隻可以健康又快樂長大,在這種優質的飼養條件下,豬隻比較健康、沒有腥羶味,肉質也更加甘甜。

▲有些堅持,可能消費者看不見 ! 但是咬上一口,就能感受到 !

健康的豬,是美味的根本。花田喜彘的豬肉品質受到許多高級餐廳以及挑嘴消費者的高度認可,因此粉絲們可以安心食用,同時享受到高品質的美味。

▲來開箱分享「水根肉乾」到底有什麼獨特迷人之處吧 ! 金沙鹹蛋黃圓燒肉乾/青花椒圓燒肉乾/鮮檸檬圓燒肉乾/原味圓燒肉乾,四款口味一字排開,看起來好吃極了 !

很多販售肉乾的店家,通常是使用白鐵盤烤豬肉乾,水根肉乾60年來都用竹笞烘烤肉乾,竹笞要養6個月,要反覆刷豬油、曬乾,工時繁瑣,但可以抗沾黏,還能吸油,所以水乾肉乾吃起來不會有油膩感,魔鬼藏在細節裡,能成功受歡迎,是因為一些不容易看到和察覺的細節,而這些訣竅就是傳承三代經驗的累積 !

金沙鹹蛋黃肉乾

特別選用芳苑福華牧場的鴨蛋來做金沙鹹蛋黃肉乾,福華牧場的蛋鴨是吃益生菌飼料長大的呦 ! 所以產出的鴨蛋不會有蛋腥味!

▲金沙鹹蛋黃肉乾不只是單單裹鹹蛋黃粉而已,而是撥開肉乾時就可以明顯看見鹹蛋黃的獨特風味喔!外面很少吃得到呢 !

金沙鹹蛋黃肉乾的保存期限跟其他的肉乾不一樣,其他口味的肉乾可以存放兩個月,金沙鹹蛋黃肉乾的保存期限只有15天 ! 拆封後盡快食用完畢,沒有吃完的話要記得放冰箱保鮮,放冰箱的保存期限一樣是15天喔~

真材實料看得見 ! 大塊的鹹蛋黃和香甜豬肉混搭,入口鹹蛋黃味道十足、蛋香味也非常濃郁 ! 甜中帶鹹不甜不膩,成就多層次的豐富口感!可以品嚐到貨真價實的鹹蛋黃顆粒,堅持不添加人工香料、香精!跟傻妞一樣是鹹蛋黃控的朋友保證一定會愛慘!真的會讓人忍不住一片接一片!

青花椒圓燒肉乾

「水根肉乾」不惜重本,特別選用米其林主廚用辣指標「高等級江津九葉青花椒」還搭配三種不同的辣椒(大紅袍、二荊條以及朝天椒),匯集了麻辣鍋的精華,引出青花椒的「麻」讓肉乾的口感、味道層次大大提升,小心會讓人愛上這前中後不同的椒香,享受麻香辣在舌尖跳舞的快感 !

青花椒圓燒肉乾讓傻妞吃了驚為天人! 榮登今日我最愛 ! 一入口唇齒椒麻香氣直衝鼻腔,接著酥麻的口感慢慢延伸,最後尾韻還有淡淡萊姆香漫延口腔久久不散,椒香濃郁麻而不辣 ! 真的非常過癮 ! 一片青花椒圓燒肉乾直接勝過吃麻辣鍋的爽度!

▲結合了多款椒類的優點與特點,65度低溫慢烘3個半小時,再用400度高溫速烤1分半,打造出特殊清爽麻而不辣的青花椒肉乾!不管你喜歡吃辣或是不敢吃辣!絕對讓你一吃就上癮 !

鮮檸檬圓燒肉乾

「水根肉乾」首創肉乾搭配水果口味,使用的是百分之百現榨的檸檬汁+檸檬皮調味的鮮檸檬圓燒肉乾,不會有讓人皺眉的酸檸檬味,吃起來只帶點淡淡的檸檬清香,甜味、鮮味的交錯融合,讓每一口咀嚼都是享受 !

▲鮮檸檬圓燒肉乾的顏色也其它口味的肉乾顏色淡一些,很適合炎熱夏天的午茶小點心,自然的檸檬果酸吃起來更加清爽沒有負擔 !

原味圓燒肉乾

原味圓燒豬肉乾最能吃出好豬肉最原始的甘甜味,吃起來口感紮紮實實軟Q又有嚼勁,家裡的長輩和小朋友最喜歡這傳統的好滋味 ! 最道地的台灣味 !

▲想吃肉乾就要選品質有保證的彰化60年老店「水根肉乾」,時代在變,有些事不能變!古法傳承技術,不含防腐劑/保色劑/嫩肉精/人工色素等,美味健康兼備的好肉乾,值得推薦給大家 !

店名 : 水根肉乾
時間:7:00~19:00
電話:04-7225326
地址:彰化縣彰化市民權路148號

—線上客服專線—
電話 04-7688777
時間 週一至週五08:30-12:30/13:30-17:30

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