2021.04.16

台南咖啡「Mr. LeeWhite Café李白先生咖啡」一週只開二天的神秘咖啡廳，自家烘焙咖啡豆，萃取一杯令人醉心的好咖啡 !

有別於一般商業咖啡廳「Mr. LeeWhite Café李白先生咖啡」隱身在住宅區的巷弄咖啡館，清新自然的風格裝潢，一杯咖啡的低消只要60元起，即便是假日，也能享受「不被催趕」的零限時享受，另外也不定期會舉辦手沖課程教學，為繁忙的都市增添一絲慢活的步調。

▲「李白先生咖啡」是台積電工程師的斜槓人生，8年前一頭栽進浪漫咖啡文化世界，以工程師的爆肝精神從烘豆開始鑽研，陸續考取了國際咖啡師照證、國際咖啡師杯測師照證，也曾受邀參加生豆品質評鑑評審，主要販售自家烘焙咖啡豆，去年8月終於完成夢想，開了一家實體店面咖啡館，以老闆本名的諧音「李白」而取名「李白先生咖啡」開始了老闆的咖啡夢想之路。

▲「李白先生咖啡」隱身在台南永康區的住宅區內，因為老闆現任台積電工程師，所以是只開六、日2天的假日咖啡館。

▲一眨眼門口就多了好幾台機車，老饕們總是熟門熟路，讓好咖啡不寂寞 !

▲開車前往的朋友可搜尋”北園公兒23路外停車場”走路過來約5分鐘。

▲將自家車庫和客廳改造，透過大面積的玻璃窗設計，白天採光自然灑落在店裡，每個角落都被細膩的妝點過，窗台吧台區、小黑板、綠植栽與乾燥花藝，具有生活感的風格物件，讓自宅咖啡館增添北歐清新的氛圍。

▲微涼的傍晚時分坐在這戶外的2人吧台區喝喝咖啡聊聊天也挺愜意的呢 !

▲百年三萬六千日，一日須傾三百杯。這句詩詞是李白飲酒時的創作。詩人李白醉美酒三百杯，李白先生醉咖啡也三百杯 ! 古人愛酒我愛咖啡 ! 哈哈 !

▲炎熱的天氣進入咖啡廳立馬感受到一股涼爽呢 ! 店內的裝潢走白色清新木質的舒適空間，混搭不成套、錯落有致的餐桌椅，搭配柔和的暖色系黃光，交織成賞心悅目的畫面。

▲「李白先生咖啡」充滿了書香與咖啡香的空間，不限時、不吵鬧、有WiFi、插座，適合看書工作、享受悠閒生活的好地方 !

▲咖啡館內用最有居家溫暖的座位—居家沙發區，坐在沙發上靠著柔軟的抱枕品嘗咖啡格外放鬆，是店內的人氣座位之一。

▲沙發旁的層架上有許多有關咖啡的書籍可供翻閱，還有老闆考取國際咖啡師照證、國際咖啡師杯測師照證，參加生豆品質評鑑評審等證書，一位工程師堅持理念與熱忱，一頭栽進浪漫的咖啡文化世界，並積極進修增加咖啡領域的專業知識 ! 這裡可能不是你心目中最美的網美店，但絕對喝得到一杯用心的好咖啡 !

▲好咖啡好花好文青牆上的乾燥花藝和風格燈飾搭配讓人好喜歡 !

▲店員和老闆都很親切，是個很溫馨又放鬆的地方，很多人久坐看書用電腦，適合聊天也適合看書，假日就該耗在這種咖啡店！能在紛擾的都市中找尋到這麼自在又舒適的空間讓人開心 !

▲層架上陳列了許多李白咖啡的自家烘焙咖啡豆，老闆在網路上販售咖啡豆已有8年的時間，累積了不少死忠的豆粉，喜歡在家或辦公室泡咖啡的朋友，不用再上網訂購這裡就買得到 !

▲從李白先生咖啡粉專截圖咖啡豆的品項給大家參考，有配方豆也有單品豆，網路賣場 : (免買家帳號/直接下標/貨到付款)https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2012073085928
官方LINE:@542mwozk

▲窗邊有自然光灑落的六人長桌採光特別好，桌上的乾燥花擺飾、綠植栽讓人感覺舒舒服服，在這裡無論是享受一個人的時光，還是好友相聚，都能找到最喜歡的角落。

▲坐這吧檯搖滾區可以近距離跟老闆先生聊天說地交換咖啡知識。(是一種偷學的概念 ! 哈哈 !)

▲感受最有溫度的手沖咖啡，飄散著優雅迷人的咖啡香 !

▲有任何想要了解的咖啡知識，都可以詢問老闆喔 ! 老板人超nice會親切為你解答咖啡的疑惑 !

▲看著咖啡師手沖咖啡，彷彿週遭的喧擾都靜止，慢慢聞到飄散的咖啡香氣撲鼻，讓人未飲先著迷~萃取就是超療癒 !

▲店內不定時舉辦手沖課程教學，自己的咖啡自己沖，或為心愛的人沖出一杯很多愛的好咖啡，是一件浪漫的事呢 ! 課程詳情請查看李白先生的粉專私訊詢問。

▲來看看「Mr. LeeWhite Café李白先生咖啡」的菜單MENU吧~

低消一杯飲品，內用公開打卡分享可折5元，外帶拿鐵75元，其他飲品一律折抵20元。

▲來「李白先生咖啡」喝咖啡可以自由選擇萃取方式，也可以選擇多款不同風味的自家烘焙咖啡豆，一杯咖啡僅需60元起，大家最愛喝的咖啡拿鐵110元，價錢相當平易近人。

▲選擇咖啡豆

李白先生品牌配方豆-「花間一壺酒」「深幾許」是店內的核心招牌，第一次前往品咖啡的朋友不访可以試試 !

▲選擇咖啡豆

還有單品咖啡豆可供選擇，猶豫不決的朋友，可以將自己的喜好告知老闆，咖啡師會熱情的介紹適合的風味給你喔 !

▲今天不想喝咖啡，也有鮮奶茶和無咖啡因特調飲品，還有少量甜點供應。

▲咖啡拿鐵 110元

義式濃縮咖啡+8oz鮮奶，咖啡、牛奶、濕奶泡均勻滑順的融合，搭配線條拉花的療癒感，有點類似澳洲的小白咖啡，一杯咖啡與牛奶平衡順口的咖啡拿鐵~

▲咖啡拿鐵選了李白先生品牌的配方豆 – 深幾許，這款豆子採用兩種不同風味的美洲豆，以中深焙的手法將它們巧妙融合，相當適合喜歡喝咖啡加牛奶的朋友，一方面保留該有的精品風味，一方面也照顧喜愛一定焙度的客群，黑巧克力、烤榛果調性，嚐起來厚實回甘而不苦澀 ! 香氣與順口度都相當不錯。

▲庭院深深深幾許是宋朝詞人李清照經典詞句，老闆覺得這詩詞很適合詮釋這款咖啡焙度的獨特性，就是深個幾許但不會太深，焙度恰到好處的中深焙，在舌尖滑順濃厚的質地，不苦帶有回甘且持久，只看文字是不足以描述它的美好，來李白先生店裡坐坐，點上一杯浪漫的深幾許，就能嚐出它的新深度 !

▲卡布奇諾 100元

卡布奇諾奶泡比例多，咖啡風味會較鮮明，喝的時候建議將奶沫重新攪入杯中和牛奶咖啡重新混合，咖啡混著綿密奶泡充滿你口腔的感覺就對了，不加糖也能感覺到甜味，老闆誠心推薦喜愛咖啡風味強的搭配就選卡布奇諾吧 !

▲卡布奇諾選了花間一壺酒配方豆，這款配方豆命名自李白著名的詩詞「花間一壺酒，獨酌無相親，舉杯邀明月，對影成三人」這款咖啡豆可不只是裝逼想取名好聽，是透過老闆對咖啡味道的鑽研和認知，精選了特地豆子搭配 ! 淺焙風味，剛剛好的水果酸調性與十足的甜感。前段花香水果調，中段水果風味與日曬酒香尾韻。正如名字一樣得有如在花間的一壺酒，圓潤迷人讓人醉心。