（台南美食/中西區）【方云云麵包店】專賣台式手感麵包、雲朵吐司，真材實料好吃推薦 !
台南巷弄美食【方云云麵包店】顛覆傳統創新口味的台式手感麵包、雲朵吐司，一天只營業2.5小時常常一開門就被秒殺，每天麵包品項都不相同，可上方云云粉絲專頁查詢預訂，天然無添加、真材實料的麵包，讓人一吃就為它深深著迷 !
🔺【方云云麵包店】一天只出6-7款麵包品項，不定時會有偷偷出爐一、二款隱藏版，讓聞香而來的老饕們有意外的驚喜！
🔺【方云云麵包店】外觀門面走有質感的黑色風格，左上角有個方正的黑色招牌，和方云云的店名相互呼應呢 ! 店家的營業時間還沒到，就有客人在外頭等待購買麵包，我也是其中一個 ! 哈 !
🔺【方云云麵包店】位於中山路與青年路之間的巷弄內，如果走青年路從圖片中的巷子騎進去就看到囉 ! 機車可進入，開車的朋友要停放在青年路或中山路上的汽車停車格，再步行進入喔 !
🔺中山路8巷的【方云云麵包店】剛好在炮店米糕的隔壁，傻妞到的時候還沒有拉開鐵門呢 ! 店家有時候會小忙遲到5-10分鐘，請耐心等待，切勿狂按門鈴喔!
🔺一入店內的空間擺設不擁擠讓人感覺舒服，中間大長桌擺放著每天新鮮出爐的麵包，一旁的層架上陳列著製作麵包的原料、食材，跟一般傳統的麵包店很不一樣，多了幾分質感與溫度。
🔺製作麵包使用的部份食材有藍瓶咖啡、法國Weiss可可、Nute11a能多益花生醬等。
🔺法國燕子牌酵母、日本北海道よつ葉牛乳、法國飛雪奶油等高級的烘焙原料。
🔺義大利奧利塔橄欖油。
🔺在地老品牌的台畜肉鬆與蜂蜜世界的龍眼蜂蜜。
🔺使用高品質的石安牧場動福蛋等，原料完全透明化，讓消費者吃的安心又美味~
🔺一起來看看今天販售哪幾款好吃的麵包吧 !
🔺最吸引傻妞目光的當然就是這方方正正的方云云吐司。
🔺手感吐司【方】方正正，口感如【雲(云)】朵般綿密細緻，就是【方云云】店名的由來，也是店裡的超夯人氣商品 !
🔺一天都有提供2款不同風味的方云云吐司，每天出的口味都不盡相同~這就是方云云迷人的地方，不斷的創新口味、推陳出新，每次來買都會有不同的美味驚喜。
🔺外皮看起來好酥脆的巧克力抹茶菠蘿，光看就好想偷吃一口上面的脆皮 ! 哈 !
🔺像雲朵形狀的香草卡士達。
🔺法國奶油紅豆軟法
🔺玉米蛋沙拉
🔺草莓奶露麵包
🔺隱藏版抹茶蜜橙奶酥
🔺麵包買好買滿後可以在這方云云的專屬層架上拍張美美的照片喔 !
🔺醬醬 ! 一字排開的麵包看起來是不是非常誘人呢 ? 傻妞是超級麵包控，方云云的麵包吃過的人都讚譽有佳，放心的挑選了許多款手感麵包和方云云吐司來和大家分享囉 !
🔺先來介紹這款店裡的鎮店之寶【方云云吐司】今天有蜂蜜方云云和香草方云云2種風味150元~這裡的吐司和外面一般吐司很不一樣，除了方塊造型外，使用100%的職人鮮乳，不加一滴水製作，深咖啡色的外衣特別酥香裡面的麵包體軟嫩細緻又香甜，奶香非常足夠，單吃就非常涮嘴呢 !
🔺方云云吐司因為沒有添加保濕劑，接觸空氣太久會容易變硬，所以老闆堅持不分切，買回家後想吃多少切多少，才不容易壞了口感~也可以用手撕著吃，口感風味格外迷人喔 !
🔺蜂蜜方云云是使用蜂蜜世界的龍眼蜂蜜，光聞就能聞到濃濃龍眼蜜的香氣，咬一口竟然有吃蜂蜜蛋糕的錯覺，蜂蜜給的不手軟，其實不用沾果醬就非常好吃呢 ! 香草方云云是使用大溪地香草莢，氣味細膩、清新宜人，多層次的香氣堆疊出口感馨香美味的方云云吐司。
🔺法國奶油紅豆軟法$65元，採無毒有履歷的紅豆，綿密的紅豆泥中還保留點顆粒感，紅豆不甜膩，再夾上一片法國奶油神好吃啊 ! 有點像吃菠蘿油的口感呢 !
🔺玉米蛋沙拉$55元，使用有履歷的石安蛋做的蛋沙拉散發濃濃蛋香，口感極致滑嫩，一拍完照就馬上被秒殺，是全家人都很愛的一款麵包，放入冰箱後冰冰涼涼的很好吃喔！
🔺今日隱藏版法式檸檬麵包$60元，咬一口有驚奇的滋味~超像在吃法式檸檬塔的耶 !
🔺黃澄澄酸酸甜甜的黃檸檬內餡是夏天的戀愛滋味，下午茶時間來上一份，保證能滿足想吃甜點的慾望 !
🔺草莓奶露麵包$60元，上層塗上濃郁香甜的奶露，下層塗上厚厚一層的法國草莓醬，愛吃甜點的人一定會失控，滿滿的甜蜜滋味，幸福指數破表囉 !
🔺麵包體質地細緻、軟中帶點Q彈。
🔺香甜草莓醬+濃郁奶露根本是絕配，讓人吮指的甜蜜滋味~
🔺巧克力抹茶菠蘿$65元，外層巧克力脆皮使用法國Weiss可可，搭配抹茶麵包體，非常有創意的搭配呢 !
🔺巧克力外皮超級酥脆，喜歡吃脆皮菠蘿的朋友絕不能錯過 !
🔺一切開麵包~暗黑巧克力中藏著翠綠的抹茶色，創意時尚的搭配~脆皮菠蘿巧克力好香濃，吃起來不甜膩也不會苦澀，咀嚼中隱約透出淡淡茶香，不敢吃抹茶的家人也說很好吃呢 !
🔺香草卡士達$60元
🔺使用大溪地香草莢+職人鮮奶的手煮卡士達醬，不是使用便宜的香草香精，吃起來的香氣就是不一樣。
🔺微甜、帶著牛奶的香濃，入口即化濃醇滑順，真材實料的卡士達內餡 !
🔺隱藏版抹茶蜜橙奶酥$58元，麵包體微微透出淡雅的一抹綠。
🔺這個我只能用夭壽賀呷來形容，奶酥裡散發著龍眼蜜的濃郁香甜，還吃得到橙皮的清香甘甜，層層交疊出讓人難忘的美味啊~
🔺方云云麵包店和五吉堂是姊妹店，方云云以台式麵包為主，五吉堂販售歐式麵包，二種不同風格的麵包都是出自同一個老闆之手，一路走來堅持無添加人工香精、色素、防腐劑、化學改良劑等，製作出給家人吃的安心麵包，有這種優質好店是消費者的福氣呢 ! 方云云麵包店每天提供的口味都不同，想吃的朋友建議前一天看方云云粉絲專頁公告，想吃的麵包先訂起來才不會撲空喔 !
延伸閱讀 : 五吉堂麵包店
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