（台南美食/永康區）難得一見的古早味鴨蛋糕，蛋香味濃郁，口感比雞蛋糕更Q彈，傳承三代的好味道【珍珠奶爸.鴨蛋燒】獨家販售！
位於永康區中山南路的【珍珠奶爸】是一家純手工波霸鮮奶專賣店，最近決定把阿嬤傳承下來的古早味鴨蛋糕重出江湖，現點現做的鴨蛋糕，陣陣香氣撲鼻而來，這種傳統美食是大家童年的回憶了! 老一輩堅持自然無添加，是一份美味又營養的下午茶的點心！
🔺【珍珠奶爸.鴨蛋燒】有【無內餡的原味蛋型】和【有內餡的貓掌】兩種造型，鴨蛋比例頗高，外觀顏色呈現飽滿的橘黃色澤，空氣中瀰漫著陣陣的蛋香味呢 !
🔺【珍珠奶爸.鴨蛋糕】店址位於台南市永康區中山南路上，對面就是麥當勞，鄰近永康國小、永康區農會、南大附中，除了有販售鴨蛋糕外，還有真正純手工一顆顆揉捏而成的珍珠波霸飲品，是一間規模不大，卻強調真材食料的店家 !
🔺【珍珠奶爸】跟一般飲料店比較不同的是飲品都是使用罐裝或袋裝，拿瓶子回購現折5元~大家一起環保愛地球 ! 每天固定都有提供黑糖口味波霸，不定時會推出隱藏版波霸口味~今日隱藏版是草莓波霸和巧克力波霸，都是店家手工自製，近期也有推出冬季限定飲品，黑糖薑茶 和 黑糖薑汁鮮奶，冬天喝上一杯熱呼呼的黑糖系列暖心又暖胃~
🔺鴨蛋燒口味有甜有鹹，同價位的鴨蛋糕都可以混搭，很適合像我這種~這個也想吃、那個也想吃的愛吃鬼，是非常貼心的服務 !
🔺鴨蛋燒都是現點現做，如不想等候的朋友，可以先打電話預訂口味喔 !
🔺蛋型的鴨蛋燒是無內餡的原味，可以單純享受獨特的鴨蛋香氣~
🔺圓滾滾的鴨蛋燒出爐囉 ~一顆顆都烤的金黃焦香，香共共 !
🔺另一個烤爐正在烤有內餡的鴨蛋燒，共有10種口味~傻妞選了8種不同內餡，就是每一種都想嚐鮮的概念 ! 哈 !
🔺鴨蛋的香氣比雞蛋還濃郁，所以用鴨蛋製做鴨蛋糕，蛋香味更加迷人 ! 鴨蛋的成本也比雞蛋貴上許多 !
🔺一字排開的鴨蛋燒看起來好誘人喔~買了8種口味和一款原味 ~ 待會就一一切開內餡給大家看看吧 !
🔺盤子裡有 蛋型原味 / 紅豆 /起司 /OREO /德式香腸 /鮪魚玉米 /花生 /牛蒡，奶油忘了放進去大合照了，待會再補上喔 !
🔺原味（5個）$30元，蛋型的鴨蛋糕十分討喜，吃起來較雞蛋油潤，糕體組織較紮實，空隙小，跟那種組織很細很綿密的海綿蛋糕感覺不同，口感比雞蛋糕Ｑ彈～記得一定要趁熱吃最好吃喔 ! 冷了口感會變得更紮實一些 ! 但咀嚼中還是能感受鴨蛋在口腔裡帶來的濃郁香氣 !
🔺奶油（4個）$45元，奶油餡也是店家自製的，不使用香料等添加物 ，奶香清甜不膩口，是非常滑順的一款奶油內餡 !
🔺花生（4個）$50元，這個榮登本日最無敵！費時自製的手炒花生醬，佈滿了花生顆粒，每一口都有花生的香脆口感，堅果香氣十足 ! 這個不吃不可 ! 記得一定要點 !!
🔺鮪魚玉米（4個）$50元，咬一口嘴裡散發出滿滿的魚香味，還有多汁的香甜玉米粒，灑上些許的黑胡椒粒提味，不想吃甜食的朋友，這款鹹內餡也是不錯的選擇 !
🔺德式香腸（4個）$50元，德式香腸肉質多汁有彈性，口感扎實彈牙香味濃郁，除了加入德式香腸外，還有一塊帕瑪森乳酪起司，根本是天作之合，一種口味雙重享受太超值了 !
🔺右邊白色的內餡是起司口味（4個）$45元，是加入乳酪帕瑪森起士，乳酪的鮮味與鹹香在口中漸漸化開，趁熱吃還會牽絲喔~讓原本只是樸實的鴨蛋糕，加上起司後讓美味又更上一層樓 !
🔺帕瑪森乳酪有起司之王的美譽，富含鈣質，脂肪量低，可說是健康食材之一，每次咬下融化的起司，濃郁的奶香在口中瀰漫，就覺得真是太幸福了！
🔺牛蒡（4個）$50元，好特別的口味～傻妞第一次吃過包牛蒡的鴨蛋糕呢！鴨蛋糕軟香的口感裡帶著脆口的牛蒡絲，散發牛蒡獨特的香味！
🔺OREO (4個）$50元，巧克力餅乾與白色香草夾心的OREO，是大人小孩都喜歡的口味！趁熱吃還能吃到巧克力餅乾酥脆的口感呢 !
🔺把四種我喜歡的口味通通串起來~美味的鴨蛋串燒 ! !
🔺不追求特殊浮誇造型的鴨蛋燒，就是想給顧客吃到像小時後一樣那種最自然純樸的滋味 !
🔺看著菜單~我又不小心加點了黑糖波霸鴨蛋糕 (5個 ) $55元 (外淋醬)
🔺先在盒子底部擠上滿滿的鮮奶油，放入原味的鴨蛋糕後，再淋上純手工製作的黑糖波霸～啊嘶！！一份叫人又愛又恨的浮誇甜點！
🔺QQ的黑糖波霸加上絲滑甜潤鮮奶油的魅力~真的叫人好難抗拒喔 !
🔺軟Q的鴨蛋糕一口沾著鮮奶油吃，一口配著黑糖波霸吃，香甜滋味大滿足 !
🔺吃鴨蛋糕當然要點瓶飲料來喝囉 ! 選了今日沒有寫在菜單上的隱藏版飲品，由左而右分別是~抹茶戀草莓 / 草莓泡泡戀奶 /巧克力鮮奶波霸。
🔺老闆的岳母是水果批發商，所以選用自家販賣的水果，挑選品質佳，最鮮甜的水果，研發出別家買不到的水果波霸，這一袋是未煮的草莓波霸，呈現浪漫的粉嫩色 !
🔺這一袋不是黑糖波霸喔 ! 是使用美國進口可可粉製成的手工巧克力波霸，仔細一看每顆大小不一，是真正的手工波霸呢！
🔺抹茶戀草莓500ml$80元，不加一滴水製作的抹茶戀草莓，原料只使用無糖抹茶粉加入鮮奶拌勻後，再加入新鮮草莓熬煮的草莓果醬，抹茶與草莓碰撞出的雙層口感，多層次完美結合 !
🔺使用台灣在地小農研發的抹茶粉，茶香非常濃郁不苦澀 !
🔺鮮奶使用100%生乳的戀 職人鮮奶，乳香更加濃郁~
🔺店家費時熬煮的草莓果醬，真材實料，滿滿的草莓果粒 !
🔺堅持不加一滴水的【抹茶戀草莓】完成囉 ! 喝起來茶香濃厚不甜膩，鮮甜多汁的草莓果粒咬開的瞬間 MIX 了茶香，真得好好喝~我一不小心就整瓶喝光光了 ! 又外帶了一瓶回家呢 !
🔺草莓泡泡戀奶700ml$90元，新鮮草莓熬煮成的【草莓果醬】再加入【鮮奶】，變成好喝的【草莓牛奶】後，還加入現切的【草莓切片】，和手工費時熬煮的【草莓波霸】整瓶也是不加一滴水製作，讓人徹底沉浸在草莓的粉紅風暴裡！
🔺手工揉製的草莓波霸，長時間熬煮，口感超軟Q
🔺老闆說製作水果波霸的過程更繁雜，水果須先榨汁，再過濾掉果渣，加入糖拌勻，加入地瓜粉，手工揉捏成一顆顆Q彈的水果波霸 !
🔺加入草莓波霸後再加入草莓果醬。
🔺再倒入滿滿的鮮奶，過程全程透明化，讓消費者可以喝得很放心 !
🔺現切草莓丁
🔺加入鮮豔欲滴的新鮮草莓
🔺草莓給的份量不算少，現在的草莓時價還是高居不下，價錢昂貴呢 !
🔺瓶子底下是長時熬煮的【草莓波霸】和【草莓果醬】老闆說波霸熬煮的時間很長，所以保持的Q度也可以維持更久喔 !
🔺新鮮的草莓果粒會浮在鮮奶上面呢 ! 所以打開瓶口，第一口就是甜蜜滋味的草莓牛奶，再吃到新鮮草莓顆粒，搖一搖後就可以吃的軟Q的草莓波霸囉！超療癒的粉紅漸層，讓人喝了就想戀愛了 !
🔺這兩款草莓飲品雖然單價不算便宜，但一分錢一分貨，喝了覺得很值得 ! 草莓系列飲品每日限量販售喔 !
🔺巧克力鮮奶波霸500ml$50元，使用美國最大的優質巧克力生產商 Hershey’s COCOA 的純可可粉，不含糖和奶精，生產的巧克力味道香醇濃郁！
🔺巧克力鮮奶波霸只加入【巧克力波霸】和【鮮奶】，不加一滴水製作 !
🔺使用HERSHEY’S不含糖和奶精的可可粉，所以巧克力鮮奶喝起來不會有甜膩感，入口是濃醇的鮮奶，慢慢透出淡淡醇香的巧克力味，巧克力波霸可可味顯明，小朋友一定會很喜歡 !
🔺【珍珠奶爸】現正推出5公升波霸鮮奶茶免費喝的活動 ! 只要來店半小時內喝完5公升波霸鮮奶茶，不用錢 ! 不用錢 !不用錢 ! 有膽識、有海量的朋友，趕快來挑戰 ! 需提前預訂喔 !
🔺想買回家與家人朋友共享嗎 ? 5公升的黑糖波霸鮮奶茶特惠價$399元，也須提前預訂才有供應喔 !
🔺【珍珠奶爸.鴨蛋燒】鴨蛋糕的口味獨樹一格，香濃的蛋香味真的會讓人一吃就難忘 ! 還沒吃過鴨蛋糕的朋友趕快來嚐鮮 ! 也別忘了喝上一瓶真正純手工製作的波霸飲品喔 !
🔺除夕營業時間到晚上十點，過年期間不休息 (過年期間的營業時間會公佈於粉絲專頁)
文章延伸閱讀 : 一訪 珍珠奶爸
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