（台南美食/永康區）《凸凹餐&酒》泰式料理+日式燒烤顛覆了味蕾，現場演唱震撼了聽覺，全新裝潢重金打造滿足奢華的視覺享受！壽星就送試管酒！台南慶生/聚餐/宵夜好選擇！
《凸凹餐&酒》餐點主打泰式料理和日式燒烤顛覆了味蕾，現場歌手演唱震撼了聽覺，全新裝潢、重金打造滿足奢華的視覺享受！壽星就送同歲數的試管酒！台南慶生/聚餐/宵夜好去處！原址已更名《樂天 熱炒99海鮮燒烤》，近期變更為『彌燉道9號中華店』更新日期2020.08.04
滿滿一桌精緻料理~色香味俱全 !很適合三五好友一起共享美食、歡聚的好地方!
位在中華路上的《 凸凹泰式餐廳 》十月份剛重新裝修完成，10月15日試賣，10月18日正式開幕。夜晚時分，招牌顯得格外閃亮！趁著開幕慶有優惠活動趕快跑來嚐鮮囉~
凸凹泰式餐廳店址就位於中華路上中華夜市正對面喔~
一旁的巷弄內就有 店家的特約停車場，停車非常方便，不用擔心找不到停車位的困擾~這點真得很加分~
外面等候區，還有 藤蔓鞦韆 耶~也可以拍張照片~留下美美的回憶。
不看鏡頭就是網美囉~我的101個拍照姿勢~哈哈 ! 拍完照就趕快進來看看吧~
傻妞來的早，才能拍到這麼漂亮的環境照~
店內環境非常寬敞，也區分成好幾個座位區，這區是5-6人的長桌沙發座位區~吊掛的水晶燈好美喔~燈光美、氣氛佳，情侶約會也很適合耶 !
吧台前的宴客圓桌區，氛圍大方高雅又氣派~
晚上七點還有歌手駐唱，我好久沒聽現場演唱了~好期待喔~
《 凸凹泰式餐廳 》的裝潢是帶點中國風的氣派格局，簡潔俐落之餘又富有東方美感~
今天是凸凹泰式餐廳試賣期間，平日晚上用餐時間一到，馬上就有許多客人陸續進來用餐，大家都熟門熟路，消息都好靈通喔!
🔺吧台區~店內也有提供 : 調酒、紅、白酒、啤酒和無酒精飲料。
🔺親子友善餐廳~也有提供兒童座椅，帶小朋友來的爸爸媽媽 也能放心用餐～好好享受美食喔 !
菜單 / 圖片截自官網
《凸凹餐&酒》菜單封面的設計我很喜歡呢!
🔺炒類 菜色調味上大部分都會有一咪咪的辣度，如果完全不想吃辣的朋友，可以事先告知喔!
🔺火鍋類
🔺蒸類海鮮
🔺酥炸類
🔺燒烤類
🔺涼拌類
🔺熱湯類
🔺日式燒烤類 每份是二串
🔺白紅酒
🔺啤酒
🔺經典調酒
🔺飲料
🔺甜點
美味上桌囉 ⇓
點了一整桌的好料全上桌囉~出餐的速度蠻快的，我喜歡 !
今天是試賣期間招待了一壺泰式奶茶~奶香濃郁，又不會太甜好喝呢 !
🔺打拋豬$160元，來泰式餐廳當然一定要點打拋豬啊~酸鹹香辣的打拋豬真的是殺白飯的兇手 !
打拋豬旁還有附上萵苣生菜，可以配飯吃，也可以包裹著生菜一起享用，一菜雙享受！
喜歡打拋豬散發九層塔的香氣，魚露的鮮味、加上蕃茄的酸甜味，搭配紮實的肉末，帶些微微的辣口，非常開胃啊！也有《 打拋牛 》的選擇喔~
萵苣生菜，可以包著《 打拋豬 》一起品嚐，口感更加清爽，生菜爽脆夾上鹹香的肉末，非常對味~這一盤一直被搶食呢 !
🔺清蒸檸檬爐魚$288元，酸甜好滋味的清蒸檸檬爐魚，也是泰式料理餐廳的熱門料理，清爽開胃！一邊吃一邊加熱，讓魚肉更加入味~熱熱吃最好吃了 !
以清蒸呈現爐魚鮮嫩的原味，加上蒜頭、檸檬、魚露調味，酸味非常足夠，鮮甜的魚肉吸附滿滿的湯汁，嫩口入味 !
🔺月亮蝦餅$230元，《 月亮蝦餅 》，炸得金黃焦香~好誘人~
金黃上桌的月亮蝦餅，帶點蝦味鮮香，趕快趁熱吃，外皮好酥脆，厚度薄脆，是咔滋咔滋的涮嘴的口感，炸的皮脆餡鮮，不油膩~
記得沾點中間的 特調梅醬，更加清爽涮嘴～
🔺泰式綠咖哩鍋$299元，除了有綠咖哩湯底外，還附上滿滿的火鍋料菜盤，豬肉片和白飯一碗。
天氣漸涼的晚上，點份熱呼呼的火鍋，暖心又暖胃~
火鍋料菜盤沉甸甸，細數了一下，大方的使用了13種食材，尤其是大白蝦值的讚美一番，大隻又肥美，鮮蝦肉質飽滿鮮甜，還有使用的菇類的也特別大呢 !
🔺綠咖哩湯底~香甜微辣的南洋風味綠咖哩，香醇的味道中又帶點椰奶的氣味，非常順口好喝~傻妞不知不覺喝了好幾碗呢~
豬肉片肥瘦均勻，放入綠咖哩湯底內，肉片吸附滿滿湯汁，不用沾醬就好吃，肉質口感嫩口彈牙，欲罷不能~好想再續盤喔~哈哈 !
🔺XO醬炒飯$168元，色香味俱全的XO醬炒飯，一上桌就香氣撲鼻~
XO醬是個神奇的東西，不論男女老少都能甘之如飴的好料理，口味清淡的日本人，都把它視作最美味的調味醬之一，鹹油香辣的海味，呼嚕讓人嗑上好幾碗呢。
XO醬炒飯裡還添加了蝦仁、鳳梨、菜豆~蝦仁肉質緊緻厚實，瑩潤而略帶焦香，鳳梨平衡了炒飯的油膩感，菜豆增添了爽脆口感，粒粒分明分明的XO醬炒飯，與軟滑的蝦仁相配，實在很絕妙 !
🔺咖哩炒蝦$299元，肥美大蝦和香濃咖哩碰撞出了精彩火花~一旁的法國麵包切片，也能用來沾著咖喱醬汁一起品嚐，是越嚼越香的口感！
以香濃的咖哩醬汁大火快炒已開背去腸泥的大白蝦，咖裡滋味滲入蝦肉中，非常入味，肉鮮大塊，吃起來很過癮 ! 咖哩拌炒著大量洋蔥，帶點鮮甜的異國風味！
🔺酸辣海鮮湯$250元，酸辣海鮮湯裡有蟹肉、魷魚、杏鮑菇、珊瑚菇、唇立貝、小蕃茄~整碗紅通通的，以為會很辣～其實不會喔，微微辣而已～
酸辣海鮮湯頭主要是以蕃茄，泰式香料和薑片熬煮而成，喝了身子暖呼呼的～裡頭還吃到鳳梨丁呢！加上四隻肥美大蝦，色澤嬌豔欲滴~鮮味十足 !
🔺泡菜肉串（牛）$99元 (左) : 包裹著韓式泡菜的創意日式燒烤料理。
🔺白精靈肉串（牛）$99元 (中) : 白精靈就是雪白菇，嫩口牛肉包裹著多汁Q彈的雪白菇，這個我好愛~
🔺牛肋串$129元 (右) : 使用塊狀牛肋燒烤而成，搭配紅、黃椒，色澤煞是迷人~
一份都是兩串，各拿一串拍照給大家看一下~
牛肉串的肉質油質分佈均勻，不乾澀也不老柴，肉質很嫩口，非常讚~
牛肋串噴香油質，口感十足，越嚼越香~
🔺桂竹筍肉串（豬) $99元 (後) : 豬肉片包裹著鮮嫩的桂竹筍，增加了脆甜口感也更增添風味，這個很推薦 !
🔺豆皮肉串（豬）$89元 (中) : 豬肉片包裹著片狀的軟香豆皮，微微透出黃豆香。
🔺青蔥肉串（豬）$89元 (前) : 經典燒肉串，誰能抗拒的了呢 !
終於到了歌手現場演唱的時間了~一邊用餐一邊聽歌手現場演唱，好陶醉喔~ 氣氛真的就是不一樣！ ! 想聽甚麼歌也可以點歌喔~
歡聚的時刻，想喝點小酒助興，這裡也有提供調酒、啤酒、紅、白酒~想喝甚麼都有 !
(左)🔺經典調酒 MOJITO $300元
(右)🔺客制調酒 $300元
🔺蝶豆花檸檬$80元，紫色漸層的顏色真美呢 ! 很清爽的一杯無酒精飲品。
隔壁桌的客人，今天來慶生，服務生端上一大盤五顏六色的試管酒，趕快借來拍一張，壽星還大方的請我喝了一管試管酒，好好喝喔~
當月壽星來店消費就送試管酒，幾歲就送幾支試管酒！記得攜帶證件給服務人員看喔！
【喝酒不開車 開車不喝酒】
《凸凹餐&酒》除了提供多樣化的餐點選擇外，營造出讓人放鬆的環境氛圍是傻妞想再回訪的主要原因之一，在享受美味的同時，感受到歡樂又放鬆的氣氛是無價的，現在正值開幕慶活動，11月底前晚上9點過後來店用餐(限禮拜一-~四)可享75折優惠，所有酒類全部買一送一耶（限內用）！之後也會不定時推出好康活動，可以加入《凸凹餐&酒》的 FB粉絲專頁，隨時掌握第一手好康資訊吧~
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