（台南美食/永康區）阿埔哩臭豆腐，每天只賣四小時，大灣在地人最愛的排隊小吃！

大灣在地飄香多年的阿埔哩臭豆腐～每天下午只賣四小時，只要「開炸」就會湧進大量排隊人潮，豆腐炸得酥酥脆脆，搭配酸甜脆口的泡菜，就是無法抗拒的美味啊！崑山科技大學週邊美食，是台南永康區大灣必吃美食之一！

臭豆腐是超經典的國民美食，阿埔哩臭豆腐酥脆又涮嘴，聞起來是臭到不行，吃進嘴裡是好吃到不行!

阿埔哩臭豆腐總是生意很好，我曾經最高記錄等了一個半小時，今天很幸運，來的時候還沒有太多人潮~

等到口渴嗎?這裡有提供免費的紅茶可以喝喔~內用請自助取用，但不能外帶紅茶回家喔~

一旁有發酵好的臭豆腐準備下鍋

超高溫油炸的臭豆腐，炸的金黃酥脆不含油，非常好吃~

光看剛炸好的豆腐就流口水了，是不是看起來超酥的~

牆上貼有簡單的售價：店家貼心依照客人胃口大小不同，分成大中小3種size，小份35元、中份45元、大份55元，（今天去買各漲5元）外面一般通常都只有小份和大份的選擇，阿埔哩臭豆腐有特別提供中份，我固定都買中份，大概是外面大份的量，選大份的話，大概2個人一起吃剛剛好!份量給的大方，也是生意好的原因之一!

不論內用或外帶，老闆娘通常會開口問「要不要加辣椒跟蒜頭」，請耐心等候，堆滿泡菜的臭豆腐馬上美味上桌囉!看那泡菜給的多霸氣，搭配酥脆臭豆腐，超好吃的啦!!

外帶的話，臭豆腐一包，泡菜醬汁會另外一包，外帶給你的泡菜也是塞的滿滿喔~

阿埔哩臭豆腐的醬汁，甜甜的，趕吃辣的一定要加辣非常夠味，炸的外酥內也微酥的臭豆腐縫細中，吸附滿滿醬汁，咬下去還會噴汁，就是會讓人N訪的臭豆腐，甚至有饕客推崇，即使每天吃也吃不膩。小份的只需要35元，堪稱是正港的銅板美食。除了在地人和崑山科大學生推崇不已，也有不少饕客都是專程從台南市區跑到永康區來吃他們家的臭豆腐，我就是其中之一，人潮多要耐心排隊喔！美味值得等待!

店名：阿埔哩臭豆腐
地址：台南市永康區大仁街13號
電話：0960016747（可先預約）
營業時間：下午2點半至晚間6點半，賣完為止（周二公休）