（台南美食/中西區）四十年老店福記肉圓，台南必吃的在地美食，觀光客不能錯過！

在地經營四十年老店的福記肉圓，是台南必吃美食之一，在地台南人、外地觀光客都愛這ㄧ味～也是旅美棒球投手王建民住台南時最愛吃的美食之一！ㄧ份清蒸肉圓ㄧ碗免費大骨湯，台南人最愛的台式下午茶！附近還有傻妞最愛吃的咖哩專賣店《貴一郎 s.r.t 燒肉咖哩》可以去吃看看喔！

白拋拋細咪咪的肉圓滴加啦~整籠的清蒸肉圓看起來好療癒喔~肉圓的做法很多種，中北部大多是油炸的肉圓，福記賣的則是炊蒸肉圓

回想上次來吃的時候二顆是還是38元呢~現在二顆42元了~真的是萬物皆漲只有薪水不漲的時代了><“

直接走到最後面點餐區點餐請先付款喔~一份二顆肉圓吃不過癮嗎，也可以點三顆、四顆、五顆這樣，加一顆就是加21元

內用有免費的大骨湯、可自行取用，一定要喝上一碗喔~是經典!

真的是大骨熬煮的湯頭，非常好喝呢!只能勺清湯喔~大骨勿取!一旁還有芹菜珠可以免費加喔

這碗擺得也太美了~像朵花了!就是拿這裡的碗裝大骨湯喔

福記肉圓是以在來米米漿蒸煮做成，外皮口感是偏軟的，散發淡淡的米香味

內餡則是採用上選的豬後腿肉，可以看到一塊一塊的肉塊，不是像絞肉結合在一起的那種，

肉塊有稍微醃漬過，吃起來香香的，帶一點札實口感有咬勁，但不至於柴口~沾上甜甜的特調淋醬，吃起來滋味十足。

我特地把外皮全吃光留肉塊拍照~哈~裡面的肉塊其實不小呢~記得要一口軟嫩外皮，一口札實肉塊才最好吃喔~

肉圓的醬汁也是靈魂人物呢~許多老饕們喜歡的就是這一味!

店面很樸素，就是一般的小吃店。

福記肉圓因為生意好，後來又在距離老店距離大約二百公尺的同一條路上開了分店，總店、二店的營業時間不同，福記肉圓總店從早上六點半到晚上八點半，福記肉圓二店則從上午十一點半到晚上八點半。

一口肉圓、一口大骨湯，是從小吃到大的回憶~

店家:福記肉圓 ( 府前路上有2間店，我是吃215號的 )
地址：台南市府前路一段215號 及 府前路一段299號
營業時間：06:30 -20:30 及 11:30 – 20:30