台南美食「成功路 小上海香酥雞」份量給的特別多 ! 香酥脆連冷了都好吃 ! 台南下午茶推薦 !

你以為小上海吃起來都一樣嗎？這家就是特別好吃！小上海香酥雞成功店，老闆炸功一流全靠經驗累積，外酥肉嫩超無敵！重點是50元紙袋裝到滿，完全打趴其他加盟店 !

▲「小上海香酥雞」的店面非常多，算是人人皆知、街頭巷尾都有的道地小吃、點心，但每間的口味都稍有不同，這家目前是傻妞心目中的第一名 ! 不僅份量給的比別人多，胡椒粉不會像外面一般店家很死鹹，只能給個讚，大推～～

▲小上海香酥雞成功店就位於台南成功路和康樂街口，除了份量比較多之外，老闆親切有禮也是生意好的原因之一。

▲「成功路 小上海香酥雞」菜單MＥＮＵ

成功路小上海賣的東西也蠻多樣化的，從香酥雞，薯條，地瓜薯條，甜不辣，四角薯餅，花枝丸，米血等。價位和一般市售的差不多！

▲營業時間下午三點就開賣到晚上9點，生意很好有時候現場人太多，就要等下一鍋了 ! 趕時間的朋友可以先打電話預訂。

▲醃製好的雞肉都有冰櫃冷藏保鮮。

▲堅持不使用回鍋油，開放式的餐檯可以看見油非常的清澈乾淨 !

▲我愛小上海香酥雞更勝鹽酥雞，因為鹽酥雞會先預炸過一次，客人點餐後再回炸至全熟；吃起來比較油也沒有那麼酥脆 ! 小上海則是一次到位，醃製⇒裹粉⇒下鍋油炸到全熟，直接放進保溫檯裏，因此能鎖住更多的肉香、肉汁。

▲小上海成功店的份量足足就是比外面多~老闆會放好放滿，我去夜市買都只有8分滿而已⋯

▲金黃香酥、肉質軟嫩帶點甜味，再撒上一點胡椒粉調味，香氣十足。咬下去的瞬間是表皮酥脆的口感，接著是濃郁的肉香在唇齒間緩緩漫開，真的很涮嘴、很過癮！

▲老闆的炸功有夠厲害，不論冷熱都很香酥美味，這就是他的特色，推薦給大家~固定星期日公休別撲空喔！

店名：小上海 香酥雞 成功店
地址：台南市北區成功路415號(康樂街交叉路口)
電話：0983-163396
時間：15:00-21:00(或售完)（週日公休)