台南百年製麵廠自有品牌「食在福製麵」每塊麵都是歷經時間累積出來的心血，這裡的鍋燒意麵、雞絲麵均採用全鴨蛋製作，成本比雞蛋高出三成，麵條下鍋久煮不易爛 ! 而且完全不含任何化學原料，並且通過ISO 22000 / Haccp 認證和檢驗報告「食在福實在讓人安心」。