『已搬遷至小北觀光夜市』台南美食「富食店」專賣古早味肉燥飯、海鮮粥、台式熱炒應有盡有，阿富肉燥飯二代店全新面貌 !2022台南海安餐酒節推薦店家。

台南「富食店」食在好料理，專賣古早味肉燥飯、海鮮粥和各式熱炒等近百種菜色應有盡有，想要一個人簡單吃碗肉燥飯配煎魚肚、小菜，或是家庭、朋友聚餐這裡都很適合，老闆是阿富肉燥飯二代，熱炒功夫相當厲害，重點是價錢平實，口味都在水準之上，用餐環境寬敞、冷氣開放喔 !

▲「富食店」賣著在地台南口味的小炒、飯桌菜，卻有著餐廳級的舒適環境 ! 用完餐的感覺就是…挖到寶 ! 強力推薦菜色⇒很有臺南水準的古早味肉燥飯、紅糟肉、海產粥、花生豬腳湯等，除了份量足，道道好吃不雷 ! 完全不輸給名店 !

▲「富食店」位於台南海安路跟民生路十字路口，旁邊就是知名的名東蛋糕，是小北商圈老字號小吃-阿富肉燥飯的二代店全新面貌 ! 創立時間雖然只有短短的三年時間，但是老闆的廚師經歷已有18年之久 ! 平價消費、餐廳的享受，顛覆了快炒&肉燥飯的傳統新格局 !

▲「富食店」現炒有大小份的選擇，也有推出「個人套餐」，將台式手路菜呈現精緻的小份量料理、選擇多樣化 ! 一個人想吃，小倆口想吃，家庭、團體聚餐都沒問題！

▲今天約好中午11點和朋友來這聚餐，一進入店內寬敞明亮也很乾淨，以木質地板、木桌、鐵椅鋪陳出溫馨有質感的用餐環境，用餐座位區主要是一樓，二樓可供包場使用！如果多人聚餐想包場的朋友可直接洽詢店家！

▲座位有四人座及多人聚餐的長桌，另外還有提供無糖麥茶無限飲用(不定期更換)店內冷氣放送中~這種天氣吃飯就是要吹冷氣的啊 !

▲櫃檯上就有菜單，也有紙本菜單可供點餐勾選。

▲「富食店」的LOGO好可愛 ! 圓圓胖胖的小孩拿著一條虱目魚，這裡的虱目魚料理網友評價很高，也是店家的招牌之一 ! 喜歡吃虱目魚朋友別錯過了 !

▲櫃檯旁也有今日限定的鮮魚系列沒有印在菜單上，點餐時也可以參考看看。

▲「富食店」的菜單MENU

主打各式台式料理菜色！菜色種類蠻多的，從肉燥飯、炒飯、炒麵、麵線、粥類、湯品及各式小菜、台式熱炒等！都是一些大家熟悉又喜愛的家常菜，小家庭平日不想開伙來這吃也很適合。

▲也有個人套餐的選擇，除了主食外，套餐均附蒸蛋、小菜、沙拉、白飯、及每日例湯，麥茶無限供應。

▲點了滿滿一桌好菜準備開動囉 !

▲免費提供的無糖麥茶清爽解渴~

▲也有賣手工冰糖紅茶和冰糖鮮奶茶，紅茶的甜度大概是7-8分糖左右 ! 味道香醇濃郁 !

▲魚酥肉燥飯40元+滷蛋10元

肉燥飯就是要灑上白胡椒粉最對味 ! 肉燥承襲了40多年「阿富肉燥飯」的好味道，是一碗很有臺南水準的肉燥飯，特別選用台南人最愛的全肥肉丁，慢熬出濃郁的膠質、幾乎入口即化，是最邪惡的銷魂滋味啊~ 搭配著古早味魚酥和滷蛋一起吃，很容易讓人不小心就扒光一整碗 !

▲海鮮粥160元

除了肉燥飯必點外，這碗海鮮粥也是大推 ! ! 裡頭放了大量的海鮮，有著2大條的虱目魚肉、虱目魚皮、小卷，蛤蜊，白蝦，蚵仔及魚丸、筍絲等～湯頭有滿滿大海的滋味 ! 超、級、鮮、甜～超大一碗CP值很高 !

▲4隻大白蝦個頭不小也很新鮮，肉質飽滿鮮甜 !

▲2大條的虱目魚肉完全無刺，而且口感有出乎意料的嫩口，一點也不會乾乾澀澀的，非常好吃 !

▲七股鮮蚵有夠肥美，還保有水嫩多汁的口感，一口吃鮮甜海味直接在嘴裡爆發 !

▲蛤蜊煮到恰到好處、乾乾淨淨的，光看就知道非常鮮Q。

▲燙煮的黃金時間精準掌控，讓小卷的口感非常嫩呢 !

▲虱目魚皮鮮甜Q彈，獨特的魚香味是台南人的最愛 ! 魚皮還有豐富的膠原蛋白，女生記得要多吃點、會越吃越美喔 !

▲很喜歡吃海鮮粥裡的筍絲、口感幼咪咪 ! 在沒有食慾的炎熱夏天，來碗海鮮粥清爽又營養呢！

▲老闆說海鮮粥的湯頭單純使用虱目魚骨長時間熬煮，所以喝起來的味道非常的清甜，照片中的湯我有先勺一些起來，讓大家可以更清楚看到海鮮食材，一整碗料多味美 !

▲手工紅糟肉 大份/100元，也有小份60元的選擇。

▲有時候吃外面的紅糟肉是用豬五花肉，又加上油炸吃起來難免油膩感很重，這裡的紅糟肉特別選用以瘦肉居多的胛心肉，用傳統紅糟醃製酥炸而成，肉味豐富、有著迷人的肉香，滋味甘醇不油膩、我超愛 !

▲紅糟肉天然的紅色色澤太誘人，香味濃郁很容易讓人胃口大開 ! 不僅下飯、配粥也很好吃喔 !

▲紅糟肉隨餐還會附上五味醬和胡椒粉，其實單吃就有夠好吃，也可以沾點五味醬和胡椒粉，試試不同的味道，一味三吃也挺不錯的 ! 推薦必點 !

▲梅香排骨 小份/130元

▲梅香排骨裡不只有炸排骨還有韓式年糕和梅釀蕃茄，排骨是帶有軟骨的那種，整塊吃不用吐骨頭也沒問題，有顆粒的炸粉讓外皮更有口感，添加烏梅、話梅提香入味，吃起來更加開胃，也不會吃2-3塊就覺得膩口喔 !

▲我超愛吃這梅釀蕃茄，酸酸甜甜入口噴汁，讓嘴巴都戀愛了 ! 梅釀蕃茄不只要用先用話梅醃過，還要手工剝皮製作過程繁瑣，一道菜裡可以吃到排骨、梅釀蕃茄和韓式年糕，3種不同的食材風味，是一道精緻的手路菜我也很愛，年糕記得要趁熱吃最Q最好吃，冷了口感會稍微變硬喔 !

▲火烤味噌肉 大份/120元

▲大家比較熟悉的是味噌魚，原來味噌肉味道也很讚耶 ~

▲味噌肉是胛心肉用味噌醃製2-3天入味後火烤，乍看之下有點像松阪豬，松阪豬口感是脆的，胛心肉是QQ的口感我更愛，味噌完全滲入肉內，肉味鮮香甜、超涮嘴 !

▲糖醋魚柳 大份/160元
外面有的糖醋魚柳會用鯛魚片，這裡用的是虱目魚柳、肉質鮮嫩超好吃 ! 而且完全無刺，酸酸甜甜的好下飯 ! 是一道很適合小朋友和長輩、還有害怕魚刺的人吃喔 !

▲傻妞之前有買過夜市的炸虱目魚柳口感又乾又澀，這裡吃起來卻是又嫩又鮮甜真的差很多 ! 應該是食材選的好和廚師的酥炸工夫都有密不可分的關係 !

▲金沙蝦球 240元

這一道菜色大受好評 ! 一拍完照馬上被秒殺清空 !

▲外表金黃誘人的金沙蝦球，鹹香中夾帶著蝦的鮮香，外酥內嫩就是讓人無法抗拒啊！，

▲鹹蛋黃緊緊擁抱了整隻鮮蝦，金沙的口感好細緻，薄薄炸衣裡的蝦肉飽滿，大家都愛慘了 ! 這個不推怎麼行~

▲一旁還灑上了杏仁片、堅果、葡萄乾和玉米脆片，更增加整道菜的豐富性。

▲川味宮保雞 小份/130元
喜歡吃辣的朋友可以點上一份川味宮保雞，這裡的宮保雞不只有乾辣椒的香，還多加了川味花椒，香而不嗆辣，色香味俱全，讓整道菜吃起來更有層次。

▲菜單上有特別註明使用黑羽土雞，肉質吃起來不只入味還特別Q喔~

▲香煎鮭魚 200元/時價

今日限定鮮魚系列寫在櫃檯旁的小黑板上，是菜單上沒有的，除了有香煎鮭魚外，還有味噌鮭魚和照燒鮭魚可供選擇。

▲擠上一點檸檬汁可以提鮮解膩。

▲我家餐桌上常常有煎鮭魚，我媽都把鮭魚肉煎得乾巴巴，這裡的鮭魚煎的恰到好處，外皮微焦香，裡頭還保有軟嫩多汁的口感，大廚真的不一樣XD

▲花生豬腳湯 90元

▲這裡的花生豬腳湯是傻妞近期吃過最好吃的 !  ! 看這花生超大顆，煮的粒粒飽滿綿密外，還能保有花生的香氣與甜味，身為花生控一吃就知道不一樣 ! 聽店員說他們的花生都是先蒸一個多小時鎖住花生甜味，接著才和豬腳一起燉煮，原來就是這麼費工，讓花生這靈魂配角一樣博得滿堂彩 !

▲花生豬腳湯裡有3大塊前腿豬腳，喜歡吃豬腳的朋友應該都知道，前腿比較有肉，後腿的話只有皮和筋，豬腳煮的軟嫩Q彈，吃到瘦肉的地方口感也相當好，一點都不會柴，富含膠質的豬腳，吃在嘴裡嘴巴還會黏黏的，滿滿膠原蛋白，女生一定要點來吃美容又養顏 !

▲這湯頭超、級、好、喝 ! 喝一口我就發出哇~的驚嘆聲 ! 還帶上一點當歸的中藥香，太鮮甜了 ! 一碗才90元的花生豬腳湯近乎完美，已列為下次必點的湯品。

▲剛好有朋友點了一份套餐，就拍給大家看一下套餐附的蒸蛋和兩份小菜，另外還有白飯一碗和每日例湯，每日例湯來不及拍就被朋友喝光了XD，例湯不是一般常見的海帶蛋花湯或白菜豆腐湯喔 ! 今天是鮭魚味噌湯，有時候會是翡翠羹湯等不一定，是非常有誠意的湯品。

▲這杯蒸蛋的料也很豐富，有飛魚卵、蟳味棒和菇菇。

▲蒸蛋底下還有好多玉米和一大塊肉耶 ! 整杯料多味美，添加柴魚高湯的蒸蛋嫩滑甘甜，朋友直呼太好吃 !

▲來「富食店」真的能深刻體會出店家對料理的用心，餐點都是現點現做，有時候人多可能只要稍微等一下，但上桌的餐點絕對不會讓你失望 ! 很有水準且價格實在，非常推薦給大家 !

店名 : 富食店
地址：台南市中西區民生路二段87號
電話：06-3369386
時間：中午11:00-14:00(供餐時間13:30)/晚上17:00-22:00(供餐時間21:30)
週四公休