（台南美食/佳里區）鍋原來是鍋沙茶爐~平價鍋物專賣，空間寬敞新穎，沙茶爐湯頭清甜，火鍋用料實在 !

聽說這裡有超便宜的巨無霸花枝漿，所以下午4點ㄧ開店就衝來 鍋原來是鍋  沙茶爐

剛開幕不久的沙茶爐專賣店，外觀很新穎，店面蠻大的~

以為價位不便宜，其實很平價喔 

店門口的停車位坡度有點斜，車子底盤比較低的，要注意一下喔！

店內裝潢好有趣，是使用紅通通辦桌（流水席）用的桌椅！

跟老闆聊天後才知道～原來老闆的想法是想讓用餐的客人像吃辦桌ㄧ樣放鬆，不用拘束，穿拖鞋也可以來吃的概念！吃露天辦桌卻有冷氣吹的氛圍！

復古當道 !

因為下午4點一開始營業就進來了，我們是第一組客人，剛好可以拍到環境照 !

很多人用餐的時候 拍環境照也怕影響到別人 !

店內還有盞很吸睛的手繪大燈籠，仔細ㄧ看～手工繪製的燈籠真的是個藝術品~

老闆驕傲的說：是向鹿港老師傅訂製，耗時4個月完成的作品，想必價格不斐！我沒問老闆多少錢～下次你們有去用餐別忘了抬頭看看，這難得ㄧ見的手繪大燈籠！

來看菜單吧!

菜單價目表：分成牛肉爐、豬肉爐，貼心的可選一人份、二人份、三人份不一定要依照人數點餐，想吃肉再額外加點就行了，這樣的設計十分貼心～

豬肉、牛肉 都有兩種肉品可選擇~

趕快來劃菜單囉 ! 餓了~

冰箱內的火鍋料用料實在，價錢以盤子不同來計價。

最便宜的$30元起～價格便宜、份量大～是店內主要的賣點！隨便拿不怕爆預算

沙茶爐不是裡面加沙茶醬的湯頭喔！

是使用魷魚、扁魚提味，熬煮而成的清甜湯頭！

當然吃沙茶爐最重要的靈魂是沙茶醬囉！

店內沙茶醬是店家獨家特調，味道甘醇不會太死鹹！沾很多也不會覺得口渴！

點了2人份的豬肉爐$390元

有份量不少的配料盤~

裡面有蛤蠣+豬肝+豆腐+玉米+南瓜+番茄+米血+鳥蛋+冬粉+三角油豆腐等多樣火鍋料，種類蠻多的~

豬肉可選擇《梅花豬肉/五花豬肉 》

愛吃瘦ㄧ點的、口感紮實ㄧ點的選梅花豬肉，想吃油質豐厚，口感嫩Q的可以選五花豬肉。

圖片中的豬肉片是梅花豬肉

後來又加點了豬五花 ，圖片中的豬肉片就是五花豬肉，比梅花豬油脂更豐厚一些~

個人偏愛店內的五花豬肉，白肉和瘦肉的比例剛好各半，吃起來不會很油膩，口感嫩Q好吃！

豬肉品質還不錯，不會太薄、沒有奇怪的豬腥味，沾著沙茶醬吃，讓人想一口氣多涮了好幾片！

冰箱的火鍋料價錢落在30～150之間～現在外面的火鍋料有的都是$50起跳了！所以想吃什麼就拿什麼吧！

手工花枝漿和手工魚冊是店內NO.1必點～

店內的招牌～巨無霸手工花枝漿真的嚇到我了！今天就是為了它來的~

第一次看到把手工花枝漿塞滿整管～都滿到溢出來了！份量大概是一般外面的2倍大吧！

而且價錢只賣你$80元！有沒有很佛心！我超愛吃手工花枝漿的，每次都要吃2管才過癮，火鍋必點食材！

這裡的花枝漿不會因為便宜就不好吃喔！口感Q彈，海味十足！這價錢這份量已滿足！

一定要吃的還有手工魚冊～一盤$80元

魚冊以魚漿做成的皮，因型似古代的書卷而得名，一直很愛這味，我吃火鍋必點 !

也賣有手工魚餃，真的拿太多了，只好把它留到下次！

鯛魚片80元

口感鮮嫩 !不會有臭腥味 !

大白蝦80元~鮮蝦肉質Q彈吃的出新鮮度，不會有很惱人的蝦腥味！

煮好的大白蝦，色澤很美，蝦頭也不會黑黑的~肉質鮮甜彈牙 !

又拿了4盤$30元的火鍋料

✔️蕃茄$30✔️南瓜$30✔️起司球$30✔️龍鬚捲$30

龍鬚捲5條$30元很超值，火腿片包裹著蟹肉條個頭蠻大的！是外面比較少見的火鍋料

推薦：起司球6顆30元狠便宜，外皮吃起來有點像黃金魚蛋的口感～裡面是起司好香濃！

因為把照片放大，所以有點糊掉，大家將就點看嘿~

就是沒在客氣的點了滿滿一桌~

美味鍋物上桌囉 !

我們4個人點了《兩人份豬肉鍋$390》加點了ㄧ份五花豬肉$150（大概有 15片豬肉片）

+4碗白飯和拿了超多火鍋料～結帳總共$1110元平均ㄧ個人$275元大家就吃的滿足又開心！

分享給大家一個吃鍋的好地方！

店名：鍋原來是鍋 沙茶爐

時間：平日16:00-22:00假日10:30-14:30 /16:00-22:00

地址：台南市佳里區光復路7號

電話 ： 06-7220589/0938267557