（台南美食/永康區）【養肌廠水煮養生餐】新鮮美味輕食無負擔 !

【養肌廠水煮養生餐】採用天然食材少油、低鈉、低GI，堅持食物原形，讓簡單的食物，呈現原味的美好！

🔺難得吃到一家好吃的水煮餐【養肌廠水煮養生餐】六款配菜+一款主菜，顏色繽紛豐富多元~讓吃水煮餐再也不無聊，無負擔的養生餐盒，已成為新一代的飲食新潮流 !

🔺最近同事間興起了一股健康飲食新概念，有人吃膩了油膩膩的便當，有人上健身房減脂增肌中，傻妞也想平日吃的清淡些，假日才能放心大口吃美食，所以和同事們一起訂購了【養肌廠水煮養生餐】是不是看起來好好吃的模樣，不說真的看不太出來是水煮健康飯盒呢 !

🔺【養肌廠】位於永大路二段的巷弄裡。

🔺剛好位於永大夜市對面。

🔺夜市對面的金多寶旁巷子轉進來就可以看到囉 !

🔺店面是開放式的空間，略帶點工業風，大多數的人都是外帶居多，也有4個內用座位區，想內用也是可以的。

🔺門口就有部份餐點的介紹，餐盒都可以+蛋+飯+肉類的客製化選擇。

🔺座位區的椅子還是復古鐵桶椅呢 ! 灰白色的餐桌深具時尚風格。

🔺吸引傻妞目光的就是這張符咒~體脂退散 ! 八塊肌、挺拔胸、誘人尻、蜜大腿、水蛇腰、小腹消~我通通都須要~哈哈哈!!!

🔺店內收集的公仔也好可愛喔~

🔺來看看【養肌廠】菜單囉~主打七種主食的養生餐盒，有雞肉、豬肉、牛肉的品項~老闆說已著手研發海鮮口味的餐盒！想吃澎湃一點的朋友左下角有加量的選項，食量小的女生右上角的格子裡也可以圈選半飯、菜多，好貼心的選擇 !

🔺好同事們知道我想拍照，特地訂了7種不同的口味，餐盒看起來份量不少耶~配菜也好繽紛看了食慾大開 !

🔺原味蒜香雞胸肉$90元，底下的飯類今日供應的是吃了不容易脹氣的香甜白藜飯，有時供應紫米飯，採隨機不固定的。

🔺六種配菜有高麗菜、水蓮、蘆筍、香菇、水煮蛋和彩椒，水煮蔬菜都有標準的sop流程，經過殺青後，去除蔬菜的澀味，完全不會有菜的青味 ! 吃起來也非常脆口。

🔺原味蒜香雞胸肉，灑上海鹽與蒜粒就能帶出新鮮雞肉的鮮甜美味，是店裡的人氣商品，同事們也很喜歡這口味~

🔺咖哩風味雞胸肉$100元【養肌廠】所有的肉品都是以低溫烹調的舒肥法製作，Sous vide 中譯為「舒肥」是源自於法國的烹調方式，將食材以適溫均勻受熱，保留住最多的養分、水分與自然風味，是兼顧健康與美味的新一代料理手法。

🔺舒肥後的雞胸肉，跟一般吃到的雞胸肉的口感很不一樣，嫩口的程度絕對超乎你的想像 !

🔺咖哩風味雞胸肉異國南洋風味十足，吃起來也有點像是夜市賣的沙威瑪呢 !

🔺墨西哥番椒雞胸肉$100元，以鮮豔番椒與墨西哥香料的經典搭配，略帶著香辣，感受到熱情奔放的異國風味~

🔺餐盒裡的高麗菜營養價值豐富，水煮時間不超過5分鐘，最能保持蔬菜脆度與最佳營養，配菜也會每日做更換喔 !

🔺【養肌廠水煮養生餐】肉品重量都是130-140g左右，大概已是飯盒的一半了，份量非常足夠 !

🔺義式迷迭香雞胸肉$100元，獨特芳香的迷迭香，香濃的氣味讓人心情愉悅，夏天吃清爽怡人~

🔺配菜裡的水蓮色澤翠綠，口感清甜爽脆，而且熱量極低，每100公克的水蓮熱量僅有17大卡，水蓮含鉀量豐，可加速代謝現代上班族因三餐多外食、重口味，引發的水腫問題，消水腫就靠它！

🔺運動過後很適合吃上一份水煮養生餐，補充優質蛋白質有助於肌肉修補，可以改善肌肉緊繃和抽筋的情形喔 !

🔺炙燒豬里肌$100元，經舒肥熟成後的豬里肌，火烤炙燒上色後看起來是不是更美味了 ! 再塗上店家特製的五味醬，酸酸甜甜好開胃！

🔺配菜裡的蘆筍清脆可口，對消除疲勞有很好的功效，同時也被譽為抗癌之王喔 !

🔺豬里肌脂肪含量低，口感濕潤多汁，搭配以蕃茄醬為基醬料、薑、蒜等辛香料一起下去調製的五味醬，非常下飯 !

🔺熟成板腱牛$130元，熟成後的板腱牛約6-7分的熟度，呈現粉嫩的色澤，是傻妞最愛的風味 !

🔺配菜裡的香菇口感好沽溜，香菇有豐富的多醣體能增強免疫力(現在要多吃)，鮮美多汁熱量低、高纖維的特性，是腸道保健和體重控制最好的食物 !

🔺粉嫩色澤的板腱牛帶著少許的肌紅蛋白(不是血水喔)，吃起來口感非常軟嫩，簡單灑上黑胡椒粒，就是香啊 !

🔺蔬食菇菇餐$85元，奶蛋素可食，以香菇、秀針菇、杏鮑菇三種菇類組成，火烤炙燒後再塗上特製的胡麻醬，口感好滑順，這款賣的非常好，我也很喜歡 !

🔺配菜裡的水煮蛋:蛋黃能提升血液循環，減少內臟脂肪，蛋白可抗老增肌，幾乎可以滿足人體所需的營養成分 ! 不具辛辣味的甜椒，口感甜又脆口熱量低，減脂中的朋友可以安心食用。

🔺胡麻菇菇濃厚的芝麻香氣和圓潤的口感，是不想吃肉的好選擇 !

🔺肉類份量大不怕吃不飽，六種精心搭配的菜色營養豐富又美味，少油低鈉無負擔，自然清爽又健康 ! 想要減脂增肌的朋友，三分靠運動、七分靠飲食，吃健康又低熱量的飲食真的很重要喔 !  !

住安平附近的朋友有福了~【養肌廠水煮養生餐】第二家分店5月份也即將在安平區隆重開幕囉 !

 

店名 : 養肌廠水煮養生餐 (FB)

電話 : 06 201 4180

住址 : 台南市永康區永大路二段677巷1號

時間 : 11:00-14:00/17:00-19:30 (售完為止，建議提前預定)

週日公休/週六只營業中午時段，晚上公休

3公里內滿3份免費外送/3公里外私訊粉專洽談