宅配美食【荷蓮御家水餃】嚴選「台灣溫體黑毛豬」搭配「高山高麗菜」，堅持接單現做手工現包，獨家創意水餃一吃就上癮 !
防疫期間宅配到家的冷凍水餃安心又美味。【荷蓮御家】傳承三十年的好手藝，以母親為品牌命名，保留上一代的傳統味道之餘，還把章魚、飛魚卵通通包進水餃裡，傳統與創新的結合，唯一不變的是對品質的堅持，嚴選「台灣溫體黑毛豬」搭配「高山高麗菜」，堅持接單現做手工現包，除了經典的高麗菜豬肉水餃外，飛魚卵鮮蝦水餃和起司章魚水餃，獨特風味讓人一吃就上癮 !
▲每個家庭的冰箱常備品當然少不了冷凍水餃囉 ! 只要10分鐘就可以熱騰騰上桌，簡單快速又方便馬上能安撫飢腸轆轆的肚子，荷蓮御家不只水餃好吃，還有販售台灣溫體黑毛豬製作的黑豬肉香腸，水餃搭配香腸一起吃，是平凡中最能撫慰人心的經典美食 !
▲防疫期間宅在家最安全 ! 特地訂了樂天市場上超有名的團購水餃【荷蓮御家】，傻妞發現它有好多種口味，每一款都看起來好好吃喔 ! 而且店家都是下單後才手工現包急速冷凍，不用擔心會吃到那種冰很久的冷凍水餃，保證每一顆水餃都是新鮮貨。
▲【荷蓮御家】好餃子系列，堅持一律使用「台灣本土黑豬」安全無添加，傳承三十年的好手藝，讓消費者吃的天然又健康 ! 傻妞一共訂了3種口味有 : 高麗菜白湯鮮肉水餃、飛魚卵鮮蝦水餃和起司章魚水餃，是一般外面很少吃的到的特殊口味呢 !
▲還忍不住買了一包真空包裝的黑豚香腸，香腸大人小孩都愛吃是最受歡迎的國民美食，【荷蓮御家】黑豚香腸無添加防腐劑、色素，獨家配料低溫醃製而成，待會再一起來開箱分享吧 !
▲【荷蓮御家】好餃子系列水餃一包都是20顆，拍一下還沒入鍋煮的生水餃給大家看一下，可以看得出來每一顆的麵衣裙摺都略有不同，是真正純手工包的水餃，內餡也感覺非常飽滿紮實 ! 有點像金元寶的外型相當討喜呢 !
▲水滾後放入水餃轉小火輕攪拌，等再次水滾後倒一杯水重複2次，約8鐘的時間後熱呼呼的水餃就可以輕鬆上桌。
▲也可以變化成蒸餃或煎餃，或加入牛肉湯或酸辣湯變成湯餃，一種食材擁有多重風味的享受 !
▲煮好的餃子一端上桌，就可以聞到肉餡散發出的香味，光聞到這種香味就已經垂涎三尺了！
▲煮好的餃子不僅看起來誘人，吃在嘴裡也滑滑嫩嫩的，真的會讓人一顆接一口，忍不住多吃了幾個 !
▲【荷蓮御家】的餃子皮是純天然小麥麵粉製做而成的，傳統工法經32道碾壓，厚薄度適中，這樣的水餃皮也比較有勁道，咬起來的口感更好 !
▲三種不同口味的水餃如果一起下鍋煮熟後，從外觀上真的不容易分辨是甚麼口味，傻妞稱它為驚喜水餃，你永遠不知道待會咬下的那一顆是什麼口味呢 ! 一起來一場味覺探險之旅吧 !
▲【荷蓮御家】的水餃看起來和一般外面的冷凍水餃不太一樣，夾起來非常紮實沉甸甸的，內餡也看得出很飽滿，吃起來有如親臨現包般的飽嘴口感 !
▲高麗菜白湯鮮肉水餃
使用台灣溫體黑毛豬肉，八分瘦二分肥肉質細嫩的豬前腿肉，搭配南投信義高山高麗菜，竟然還額外添加了脆口的木耳，一口咬下肉汁鮮甜、高麗菜和木耳脆口好有層次，還會有些許湯汁溢出，讓人忍不住趕快大口吸吮，捨不得浪費任何一滴鮮美湯汁 ! !
▲高麗菜白湯鮮肉算是最基本款的口味，裡頭最特別的是加入12個小時熬煮的豚骨高湯，所以每口都能感受到嘴裡充滿了肉汁；當然不像湯包那麼誇張，但是juicy的程度還蠻讓人驚豔的！黑豬肉的肉質比一般的豬肉來得軟嫩鮮甜，也比較沒有腥味，搭配上Q彈水餃皮口感相當有層次。
▲起司章魚水餃是最奇妙的迷人滋味，使用瑪茲瑞拉起司與切達起司兩種起司混合的香氣恰到好處，奶香混著鹹香，趁熱吃起司還會牽絲呢 !
▲起司章魚水餃裡還包入一塊鮮切的章魚腳，讓口感更有咬勁，慢慢咀嚼更能吃出海鮮本身的鮮甜，非常享受！起司控一定會喜歡這起司章魚水餃，獨家風味外面吃不到喔 !
▲飛魚卵鮮蝦水餃
荷蓮御家選用的是無藥水無澎發手撥無毒的大鮮蝦，咬開就能看到整隻Q彈飽滿的蝦子，因為蝦子夠大隻果然真的有吃鮮蝦水餃的感覺啊！鮮蝦鮮甜滿溢真得好吃到沒話說 ! 三種口味裡傻妞最愛這一味 !
▲飛魚卵鮮蝦水餃咬第一口鮮蝦的鮮美讓人驚豔，接下來會感受到一粒粒的飛魚卵在嘴裡爆開，逼逼啵啵在唇齒間跳躍著，這美好的滋味吃了會上癮啦 !
▲由左而右分別是 : 高麗菜白湯鮮肉水餃 / 飛魚卵鮮蝦水餃 / 起司章魚水餃 三種不同的口味各自展現不同的風味，荷蓮御家從母親手中傳承三十年的手藝，傳統到創新每一顆水餃的背後飄香著家庭的溫度與傳承。
▲把【荷蓮御家】的水餃用煎的滋味更勝一籌 ! 一顆顆黃金煎餃，底部呈現金黃色澤，卡滋卡滋的酥脆聲，爲煎餃增添了更棒的口感 !
▲煎餃更容易鎖住肉汁，一入口就爆汁，裡頭的湯汁也更加鮮甜耶 ! 大家一定要DIY煎餃，保證欲罷不能停不下口喔 !
▲再來看看【荷蓮御家】的古早味原味黑豚香腸，一袋裡有6條淨重450克。和水餃一樣使用台灣黑毛豬，堅持使用天然的豬腸衣，無添加防腐劑，冷凍保存賞味期90天。
▲香噴噴的油煎香腸是想逼死誰啦 ! 油油亮亮的香腸簡單搭配蒜頭就是人間美味 !
▲【荷蓮御家】的古早味原味黑豚香腸切片後可以看見飽滿的肉質，大概是二分肥、八分瘦的黃金比例，吃起來口感紮實不會太油膩，調味上也不太甜，這風味傻妞很喜歡 ! 好吃有推薦 !
▲一口水餃一口香腸是最經典不敗的傳統美食，真的讓人吃得好滿足 ! 「防疫大作戰 水餃永遠都是最佳夥伴」我直接團購了一組放在冰箱，不出門宅在家也能品嚐宛如現包的手工水餃喔 !
荷蓮御家
電話：0989859568
地址：台中市大里區新義路213-2號
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