（台南美食/東區）經典台啤燉雞、麻油雞燉飯，餐點令人驚呼連連的台義手路餐酒館/沃野18/台南餐酒館推薦!

老牌經典台啤燉雞、台義麻油雞燉飯，餐點令人驚呼連連的台義手路餐酒館~沃野18，位於成大商圈，大學路18巷弄內，美酒佳餚，悠閒放鬆的氛圍讓人有如置身於渡假村的錯覺~

沃野18三五好友聚餐小酌的好地方，餐點水準媲美義式餐廳，價位也不會高不可攀，份量蠻大的~多人分享最適合!

沃野18外觀是老屋特有的三角形斜瓦建築，中間的紅磚柱有著明顯招牌OH YEAH18，打上炫藍燈光，低調又有質感！

這是一個結合台義式料理，復古老屋、台味時尚混搭的餐酒館，放鬆隨意的空間氛圍～

也有戶外的用餐區！好適合小酌聊天的露天廣場，徹底享受放鬆的感覺～巷弄內愜意又閒靜，真的很有渡假fu~

另一邊也有露天的雙人座位區，天氣漸涼，晚上在這吹著微風，喝酒聊天談談心事也不被會打擾~

用餐完也可以在這拍拍照，紀錄片刻的美好~

沃野18的營業時間從晚上17:00~凌晨12點，每週一公休，店內位置不多，建議大家訂位前往~

店內環境是日式老屋建築，採用日式屋架，直、橫木頭榫接交錯支撐，看起來像英文字倒K的模樣呢!

晚上9點之後燈光漸暗~平日晚上客人也絡繹不絕!!

店家推出優惠方案~晚上九點~十點，三五好友、常常酒酒~生啤或精釀啤酒買二送一，好划算!!店內餐點外帶也有85折優惠~

吧台區，沉穩黑搭配紅磚瓦，復古中的時尚感~

越夜越美麗~

餐酒館少不了各式各樣的進口葡萄酒，服務人員會很親切的解說，每一款酒類的口感與特性，非常專業!

最下層~是前來用餐的名人留下的簽名紀念酒瓶~

進門的右手邊也有一個藏酒櫃~喜歡品酒的朋友可以細細玩味~

冰箱裡有來自世界各國的精釀啤酒，一起打開冰箱來看看，藏了甚麼好酒在裏頭吧~

來自澳洲最經典的小天使啤酒，每種顏色各有不同的風味~

英國歷史最悠久的啤酒廠所釀造的有機水果酒，深受女性朋友喜愛~

最左邊的是比利時啤酒~

德國進口精釀啤酒~

日本埼玉小江戶COEDO啤酒，總共五國精釀啤酒任你挑選，種類真的很多，店家也會不定時更新酒類品項~美食配好酒，一起來微醺一下吧!開車不喝酒!喝酒不開車!未成年請勿飲酒喔!

店裡除了提供瓶裝精釀啤酒和精釀生啤另外，也有無酒精飲品、無酒精成份的香檳和可樂，當月壽星來店消費就招待一瓶香檳耶!哈!剛好傻妞九月份生日，也就免費招待了一瓶紅葡萄香檳，一人生日，朋友共享，好開心~

看完了美酒~來看看菜單吧~

店家貼心列出前十大招牌菜色~沃野排行榜TOP.10，選擇性有困擾的人，點人氣排行榜準沒錯!第一頁還有適合當開胃菜的冷盤沙拉。

主食類有義大利麵和燉飯的選擇，價錢和簡餐店差不多，份量上卻很足夠喔~如果是四人同行可點二份主食就可以了，再加點其他的經典菜色!這樣才能吃到更多樣化的美味~

還有前菜類和下酒菜~

最後一頁是精釀啤酒的部份，價錢落在200元-250元左右，(晚上9點到10點啤酒買2送一，好康要把握)也有無酒精飲品的沃野特調和新鮮果汁!

將將~美味全上桌囉!我們四人同行，點了兩份主食，一份沙拉，一份前菜，兩份下酒菜，總共六道菜共享，紅葡萄香檳是當月壽星招待的喔~

🔺Top1.台義麻油雞燉飯$280元，人氣No.1招牌必點！上面是義式香料雞腿排，底下是麻油白醬燉飯，台式麻油和義式白醬料理的結合!碰撞出新的味蕾享受！

義式香料雞腿排是先炸後烤的烹調，雞皮多一道火烤的程序後，非常酥香又不油膩！連不敢吃雞皮的我也吃的津津有味！

義式香料雞腿排一口咬下，肉質好軟嫩，義式香料味好迷人～彷佛置身異國風情！

白醬燉飯裡多了股麻油香氣，白醬是主角，麻油完美的陪襯著～燉飯裡還有薑片和杏鮑菇片，薑片脆口微辣不嗆，這薑片料理的真好!白醬香醇濃郁不會膩口喔！這人氣Top.1是下次再訪時的必點菜色！讓人回味啊！！

🔺Top2.希臘媽媽綜合海鮮盤$420元，是希臘每個家庭裡媽媽常煮的常備菜，所以取名希臘媽媽！就像台灣每個家庭都會煮的大鍋菜一樣經典!

裡面食材有扇貝、淡菜、中卷，白蝦、蛤蜊，將五種肥美綜合海鮮與白醬拌炒，再舖滿濃郁起司一起進爐焗烤，香氣十足！蝦子中段已剝殼，只留下頭尾端的蝦殼，好貼心~

扇貝飽滿鮮美多汁，底下的醬汁是拌炒海鮮後釋出的鮮甜海味，沾點底下的奶香海鮮醬汁吃更加夠味！

🔺炙燒櫻桃鴨胸佐愛文芒果醬$220元，滿滿的新鮮生菜，再鋪上炙燒過的櫻桃鴨胸，搭配好多杏仁片、健康的蔓越莓果乾、有口感的南瓜子，非常清爽開胃的前菜~

櫻桃鴨胸厚度切的剛好，肉質鮮甜軟嫩，炙燒後鴨油香氣撲鼻，咀嚼中透出淡香醃燻風味！

淋上主廚特製的愛文芒果醬，酸酸甜甜不膩口，充滿濃濃的熱帶風情！

醬汁會以季節的不同，特調出當季最鮮甜的水果醬汁，下次來又會是不同的風味，值得期待！

🔺Top4.老牌經典台啤燉雞$320元，使用經典台灣啤酒長時間燉煮雞腿肉，搭配三色彩椒~

灑上蒜苗~香氣撲鼻!

使用台啤燉煮的雞腿肉，肉質變的非常軟嫩Q彈，雞腿肉口感回甘，啤酒雞後味很香，腿肉輕鬆一剝就骨肉分離！口感微辣！當下酒菜非常合適～感覺想來碗白飯了啦!

台啤燉雞有點花雕雞的感覺，但花雕雞用的是花雕酒，湯汁也收的比較乾！這道台啤燉雞，湯汁則是比較多，非常夠味好吃!

🔺Xo醬松阪豬義大利麵$320元，Xo醬炒義大利麵搭配黃金六兩肉的松阪豬，完美!

XO醬是以海鮮和辣椒製成，味鮮帶辣，雖然稱作XO醬,並不是醬料中添加了洋酒喔~洋酒『XO』代表陳年釀造的高品質,醬料命名『XO』亦表達這是高價優質的醬料。

Xo醬拌炒的義大利麵非常入味，鮮中帶辣，麵條滑順又Q彈。

松阪豬肉，有黃金六兩肉的美譽，相較於一般豬肉而言，紋路更細緻，肉腥味淡薄，油脂更豐富，並帶有獨特的嚼感，可以品嚐到豬肉原始的肉質和甜味!

松阪豬肉油脂鮮甜細膩，外皮煎的焦香，裡面的肉質柔韌中帶著脆口彈牙的口感~會讓你一片一片停不下來!

🔺塔香茄汁辣味章魚腳$260元，多汁Q彈的章魚腳與義式蕃茄完美結合，佐宮保和九層塔帶出香辣，再搭配芝士麵包一道菜雙享受!

以鬆軟的芝士麵包沾取醬汁最療癒人心。

切成塊狀的章魚腳口感緊實又柔軟，酸香的茄汁與其鮮味調和，真是絕佳開胃菜！也可以搭配外酥內軟Q的芝士麵包一起吃，多了股淡淡的起司香氣，味道更多層次!

沃野 18  Oh Yeah 18 Bistro不只精選各國的精釀啤酒，在餐點上也非常講究，打破以往餐酒館只提供簡單的炸物小點，今晚的主廚餐點都讓人允指回味~店家大方的提供好康優惠也別錯過，有壽星招待整瓶的香檳、晚上9點到10點啤酒買2送一、外帶餐點85折優惠，店內氣氛營造出迷人慵懶的老屋氛圍，很適合約會、慶生、聚餐、小酌的好地方，很推薦給大家!

店名【沃野 18  Oh Yeah 18 Bistro】
住址：台南市東區大學路18巷20號
電話：06 208 6777
時間：1700~00:00
公休：週一公休

每人低消250元，12歲以下免低消，7%服務費