(台南美食/安定區/伴手禮)【新玉香】地表最強地瓜薯條,台版薯條三兄弟,比日本的更好吃 ! 傳承六十年的手工麻花捲、脆枝也絕不能錯過 !

台南安定區有間隱藏於三合院古厝裡的【新玉香食品】傳承六十年老師傅的好手藝,遵循古法製作的純手工麻花捲、脆枝,欲罷不能的好滋味,在口耳相傳下已成為家喻戶曉、台南必買的伴手禮之一,團購美食族秒殺的古早味懷舊零嘴 !

傻妞超愛吃古早味零食的,今天特地來這家60幾年老店,如今已傳承第三代的【新玉香】除了純手工麻花捲、脆枝必買之外,當然不能錯過人氣銷售NO.1的台版薯條三兄弟,酥酥脆脆又涮嘴的地瓜薯條,都是丫嬤手工削皮的地瓜條喔~好吃到真的讓人嘴巴停不下來啦 ! 

【新玉香】隱身在台南安定區的一處三合院紅磚老厝內,如果沒掛上新玉香的招牌很容易不小心就錯過了 ! 【新玉香】的斜對面剛好是蘇厝長興宮,也是台南縣境內唯二可舉辦王船祭典的地方,開車前往的朋友,車子也可以臨停在廟埕前喔 !

▲第一代老闆【脆枝伯】當初跟鄰居借了500元,買了一台兩輪車,後面載著好吃的麻花捲,四處去菜市場、福利社沿街叫賣,脆枝伯今年已高齡快90歲了,還是每天天色都還沒亮,就起床幫忙麻花捲的製作,吃在嘴裡盡是滿滿的手作溫度,著實讓人懷念的老味道 !

▲快跟著傻妞一起進入這古色古香的三合院看看吧~

▲一入內最吸引傻妞目光的就是牆上脆枝伯的Q版畫像,小女孩開心吃著麻花捲的模樣~彷彿回到當年的景像 !

▲有著復古童趣色彩的脆枝伯Q版彩繪牆,可是【新玉香】最熱門的打卡點呢 ! 別忘了拿著你的戰利品跟脆枝伯拍張照喔 !

▲另一邊脆枝伯Q版人型立牌這在熱情的歡迎你呢 !

具有台灣文化特色的傳統三合院,是最珍貴的風景 ! 來【新玉香】不只能買的開心,還能拍的開心 !

販售古早味零嘴的入口從這裡進去喔~老屋木門搭配色彩繽紛的磚牆,充滿懷舊童趣的氛圍~

老屋拱門的高度不高,身高比較高的男生要小心別撞到頭喔~

▲走進店裡空間不大,但讓人特別有親切感,泛黃的海報、老舊的木櫃,像穿越時空般,走進五零年代的柑仔店,裡頭擺滿了各式各樣的古早味零食,好像回到小時候拿著幾個銅板準備買零食吃的那種雀躍的幸福感~

▲【新玉香】發跡於民國46年,最初以老麵發酵的麻花捲、脆枝打響名號,目前傳承到第三代,也陸續開發出了許多膾炙人口的新品,除了最受歡迎的薯條三兄弟外,還有卡里卡里、蔴荖、花生糖和各種口味的手工煎餅喔!

▲老麵酵母發酵的麻花捲,大包裝600克180元,也有小包裝250克100元的選擇,買大包比較划算耶 ! 新玉香每一款袋裝都設有易撕角及夾鏈袋的貼心設計,保存更方便 !

▲脆枝跟麻花捲一樣是發酵老麵做的古早味零食點心,差別在於麻花捲是手工編成麻花狀,脆枝則是搓直成一根根的形狀,大包裝600克150元,小包裝250克80元。

香脆的卡里卡里也是老少咸宜的古早味零嘴,有【原味】【海苔】【梅子】【起司】四種風味,只供應一種容量200克70元,老闆說賣最好的是原味呢 !

▲這架上擺滿了傳統手作荖系列養生手作茶食系列零食。

▲綜合荖(杏仁荖、翠玉荖、花生荖三種口味)300克150元,因為麻荖象徵好彩頭的意思,所以是節慶時候的重要甜點,拜麻荖會吃到老老老(即長壽之意)呢 ! 麻荖也會用在結婚的伴手禮上,有「白頭偕老」的意思喔 ! 非常喜氣的零食點心 !

▲小巧可愛的金錢小煎餅,一般比較常見的是海苔口味,這裡賣的是少見的黑糖口味和芝麻風味呢 ! 

▲還有一款軟式花生糖~到底該買甚麼好呢? 好難決擇喔 ! !

▲煎餅系列還有這款有著焦糖般色澤的海苔捲煎餅,看起來太誘人了~好想全部買回家開一場古早味零食派對了 !

▲海苔捲煎餅205克120元。

▲來杯冷泡茶搭配養身手作茶食系列的堅果小茶點,最適合不過了 !

▲養身手作茶食系列的杏仁酥和南瓜酥是160元花生糖和芝麻片是120元

▲醬醬 ! ! 我最愛的薯條三兄弟底家啦 !! 另外也有芋頭薯條喔 !

▲薯條三兄弟共有三種口味【甘梅薯條】【海苔薯條】和【椒鹽薯條】。

▲地表最強的地瓜薯條~新玉香的台版薯條三兄弟,比日本的薯條三兄弟更酥脆更好吃,價格也更便宜 ! 

老闆說最暢銷的口味就是我手上提的這罐甘梅薯條,老闆特地選用台南梅山盛產的梅子粉,經過層層調配出甘中帶甜,帶著梅香的甘梅薯條,可是店內超高人氣商品呢 !

如果每一種都想嚐鮮的朋友,買【薯翻天】就對了 ! 三種口味一次擁有,而且盒子經過特殊設計,可以一盒盒串提,太酷了 ! 一盒才賣60元,非常合適外出露營、看電影或在辦公室偷吃小零嘴時的最佳良伴 !

▲薯翻天打開外盒裡面有3種口味的小包裝,粉紅色小點的是梅子口味、黃色是椒鹽口味、綠色是海苔口味,三種願望一次滿足的驚喜薯翻天。

▲如果像傻妞一樣是重度梅子控的人,建議可直接買整罐的甘梅薯條,分量多吃了才過癮 ! 梅粉吃在嘴裡會回甘,搭配地瓜的自然甜味,吃多了也不會口乾舌燥,真的會讓人忍不住一口接一口停不下來 ! 超涮嘴的啦 ! 傻妞一開封就吃掉半罐,真的沒騙人 ! 吃過你就會知道這罐超厲害的 !

海苔薯條使用韓國進口的海苔粉調味,多了股清香和香甜地瓜薯條mix在一起,甜甜鹹鹹的口感是款大人小孩都喜歡的大眾口味 !

▲鹹香酥脆的椒鹽薯條,是使用正港胡椒製作而成的胡椒粉與糖粉調配而成,有著胡椒的香氣卻不會辣口,不敢吃辣的朋友也可以放心選購 ! 平常不習慣吃甜食也可以嚐嚐這款喔 !

▲罐裝的薯條三兄弟蓋子都有獨特的防水封蓋密封設計,吃完的罐子裝水進去可以滴水不漏~非常的緊密,開封後最長可放半年!這麼好吃也不會放這麼久啦 ! 哈哈 ! 建議大家還是盡快食用完畢喔 !

▲新玉香的薯條三兄弟是以台農57號地瓜純手工削皮製作,地瓜本身就非常甘甜,調味粉不會下的過重,保留住地瓜樸實的味道,添加了三種不同的調味,讓口感更具有層次與豐富性 !

▲傳承60多年堅持純手工,遵循古法製作,每天培養10小時以上發酵的天然酵母,搭配甜度較低的特選砂糖,製作而成的手工麻花捲,也是新玉香炙手可熱的人氣必買商品。

▲純天然發酵的手工麻花捲,層層交疊出厚實的口感,低糖配方吃起來不甜膩,在嘴裡越嚼越香,也不會有討厭的油膩感喔 !

▲一咬下去,清脆口感不死硬,也沒有空洞鬆散,一賣就是60年的老味道 ! 真的不是浪得虛名呢 !

『脆枝』又稱『寸棗枝』或「春棗」,新玉香手工脆枝純素、無添加人工甘味和防腐劑,是早期年節拜拜送神的傳統小點心,也是過年必買的伴手禮。

手工脆枝是手工麻花捲的縮小改良版,小小一支咬起來卡滋卡滋好酥脆,女生可以優雅的吃,比較好咬更好入口,傻妞最愛這一款 ! 也很適合給長輩和小朋友食用喔 !

▲手工脆枝的粗細跟小姆指差不多,當年人稱脆枝伯的第一代老闆梁水南先生,就是開發的這款新玉香手工脆枝一炮而紅,訂單源源不斷呢 !

▲濃濃的古早味零食,大人小孩都愛吃~傻妞都想整大包帶回家了啦 ! ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

▲完整的價錢品項都在這囉 ~住台南的朋友建議可以親自來選購,別有一番樂趣呢 ! 外縣市的朋友可以透過宅配方式下單喲!

店名 : 新玉香純手工麻花捲、脆枝

訂購電話:06-592 2716

傳真訂購 : 06-5924802

自取地址:台南市安定區蘇厝蘇林里205號

營業時間:7:00~21:30 (全年無休)

網路宅配下單:https://www.maflower.com.tw

FB:https://www.facebook.com/www.maflower.com.tw/

Line id:newrrdd

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