(台南美食/北區)昆布食堂,日式定食專賣,低調隱身於住宅區內,只賣三種餐點,平價份量大,cp值爆表,開店1.5小時就完售!

昆布食堂日式定食專賣,低調隱身於住宅區內,店內只賣三種餐點,平價份量大,cp值爆表,開店1.5小時就完售!是附近成大、二中學生的最愛~

昆布食堂是隱身在社區中的家庭式食堂,賣的品項很簡單 只有三種,烤靖魚定食、煮豬排定食及炸豬排定食。

店家位於開元路巷弄內的長榮社區,店外觀無過多的裝潢,和一般住家差不多,好險抬頭看有黃色的招牌寫著昆布食堂,就比較不容易錯過了!

走開元路看到非常機車量販店,對面的巷子進來,就可以找到昆布食堂了~

每週固定週日、週一公休,別撲空了喔!

原本只賣中午時段,最近又加賣了晚餐時段,讓忙碌的上班族下班後也有美味又平價的日式定食可以享用,是老饕們的一大福音!

店內桌位不多,約可容納20人,來用餐的大部分是學生,從座位上就可以看到老闆料理的過程,環境保持的相當乾淨整潔,11:00一開門就瞬間客滿是常有的事,如遇客滿其實也不用等太久,大部份都吃完就會離開了!因為每天的食材都是限量的 ,12點半左右就有部份的餐點完售,可能會遇到剛好你想吃點的餐點賣完了!不會三種餐點全部都有!不想有殘念的朋友,建議11:00一開門就去最保險!打烊時間寫14:00但餐點賣完就會提早休息喔!

只販售三種定食套餐,餐點均附小菜一盤,白飯和湯品,無提供定食外帶喔!

有提供免費的茶水,今日是冰冰涼涼的冬瓜茶,味道很濃厚,濃郁的冬瓜茶當然就是甜滋滋囉~

🔺煮豬排定食$80元,一上桌驚呼好大一份,有主菜煮豬排,小菜一碟,白飯ㄧ大碗,和紫菜蛋花湯!餐點如果好了,是需要自己去吧台區端取,不會幫你送到座位區,用餐完畢後也須把餐盤送回吧台區喔~

煮豬排上有流動的半熟蛋,很像日式蓋飯,看了就令人食指大動~

煮豬排是先將豬排炸過 再加入味淋、洋蔥、蛋一起燉煮,一旁的醬汁甜甜的,味道上有點像壽喜燒,非常下飯!

煮豬排的外皮不是走酥脆路線,因為加入柔嫩蛋液的煮豬排,口感變得滑順,有厚度的豬排吃起來,紮實略帶有彈性,如果你是肉肉控的話,那昆布食堂的豬排你肯定會喜歡,非常大份量,絕對可以讓你吃飽飽!

小菜部分有提供3種菜色可以任選其一,自己取餐的時候,就可以看到三種日式小菜,可以選自己喜歡的,好貼心~這一份日式小菜,有馬鈴薯和紅蘿蔔燉煮的鬆軟好吃,肉片也給得很大方!

也會隨餐附上湯品,今日湯品是紫菜蛋花湯,我沒有偷喝喔~湯品大概是1/3碗的份量!裡頭有海帶,蛋花和肉絲!

🔺炸豬排定食$80元,有注意到桌上的白色小飛機桌巾嗎?連桌巾也洗的這麽潔白,這種白色桌巾,店家應該是每天換洗,只能說老闆連小細節也很用心!真心佩服老闆了,白色桌布沾到汙漬,就是超難洗的阿~

炸豬排定食有兩大塊的炸豬排,份量十足,淋上些許日式醬汁調味,醬汁滿重口味的!

裹上一層薄薄炸衣的炸豬排,微酥脆,炸豬排的厚度不算薄,口感紮實略帶點彈性,兩大塊其實女生真的吃不完耶~

炸豬排配白飯吃會比較乾口ㄧ點,煮豬排雖然外皮不走酥脆口感,但比較好下飯!最後的炸豬排也是拿來沾著煮豬排的醬汁才吃完的!

炸豬排選的另一款日式小菜,清炒筍絲,裡面還有肉絲、青椒、紅蘿蔔和木耳,口感上豐富又清爽,但筍絲吃起來有帶一點點苦味,是還可以接受的程度~

也附有1/3碗的紫菜蛋花湯~

昆布食堂位置不多,所以用餐座位區略為擁擠,也需要和別人共桌一份80元的日式定食份量上cp值很高,絕對讓你吃得很飽,胃口小的女生可能會吃不完也沒有提供打包的服務喔~建議自己可以帶小餐盒,吃不完的餐食自己打包回家,才不會浪費食物了~店家雖然忙碌,但服務態度還是好親切,應該也是生意絡繹不絕的原因之一!

 

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店名:昆布食堂
地址:台南市北區開元路249巷42號(長榮新城社區)
電話:06-2355080
時間:11:00~14:00 17:00~20:00(賣完提早打佯)
公休日:週日、一公休

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